Ugrás a tartalomra
Berber csirke
Alíz konyhája

Berber csirke

2018-12-02
08:34
2018-12-02
08:39
Forrás
Alíz konyhája
Könnyen elkészíthető főfogás. Hasábburgonyával és salátával tálalva igazi csemege.

Hozzávalók:

6 db csirkecomb

2 dl tejföl

2 dl fehérbor

1 fej vöröshagyma

3-4 gerezd fokhagyma

4 főtt tojás

2 ek étkezési keményítő

só, petrezselyem, olaj

reszelt sajt a tálaláshoz

 

Elkészítés:

Az apróra vágott hagymát olajban megfuttatjuk, hozzáadjuk a kettévágott csirkecombokat és pár percig együtt pirítjuk. Sózzuk, hozzáöntjük a bort és lefedve majdnem készre pároljuk. Közben a főtt tojásokat sajtreszelőn lereszeljük és a keményítővel, a petrezselyemmel és préselt fokhagymával együtt a tejfölhöz keverjük. Ha a csirkének sok leve van, akkor azzal hígítjuk, ha kevés, akkor egy kis vízzel. A csirkecombokat félre húzzuk az edényben, vagy kiszedjük, és a levéhez öntjük a tojásos tejfölt. Elkeverjük, és készre főzzük. Tálaláskor reszelt sajtot szórunk a hús tetejére.

csirkecomb
bor
sajt
tojás

Kapcsolódó tartalmak

Most

Népszerű

Családi ház égett le Kishegyesen

Leégett a Csőke házaspár családi háza a Deák Ferenc utcában Kishegyesen. Kedden este 17 óra környékén ütött ki a tűz a kazánházában, majd átterjedt a tetőszerkezetre.

Baleset a zentai Thurzó Lajos Általános Iskolában

Súlyos iskolai balesethez riasztották tegnap kora délután a zentai mentőszolgálatot. Egy kisfiú zuhant le a zentai Thurzó Lajos Általános Iskola lépcsőjéről, aki súlyos sérüléseket szenvedett.