Ugrás a tartalomra
csirkemájragu
Pannonn RTV

Csirkemájragu

2017-10-01
21:49
2017-10-13
14:17
Forrás
Pannon RTV
Bárhogy is szándékozzuk készíteni, a májat előtte áztassuk be tejbe, akár pár órára is, ettől sokkal porhanyósabb és ízletesebb lesz.

Hozzávalók (2 személyre):

6 db csirkemáj

kb. 15 cm-es darab póréhagyma (vagy egy jókora fej vöröshagyma)

1 db paprika (tölteni való)

só, bors

1 evőkanál olaj

Köret: 2db közepes burgonya

 

Elkészítés:

A csirkemájakat tejbe áztatjuk.

A póréhagymát vékony karikákra vágjuk, az olajon megfuttatjuk, közben felaprítjuk a paprikát, hozzáadjuk. Fedő alatt gyenge tűzön pároljuk.

A meghámozott, felkockázott burgonyát 1 teáskanál sóval főni tesszük.

Amikor a paprika megpuhult, az edény közepére igazgatjuk, a lecsepegtetett májat körberakjuk, 2-3 perc múlva megfordítjuk, lefedjük.

A főtt burgonyát leszűrjük, 1 evőkanál olívaolajjal megöntözzük. Tálaláskor friss petrezselyemmel megszórjuk.

A ragut közvetlenül a tálalás előtt sózzuk, borsozzuk.

csirkemáj
ragu

Kapcsolódó tartalmak

Most

22:23, Frissítve: 22:40

Ötven fokosra izzik Ausztrália

Nyugat-Ausztráliában már napok óta negyven Celsius-fokos hőmérséklet uralkodik, miközben a térség legnépesebb települése és fővárosa, Perth környékén tovább terjednek a bozóttüzek.
16:23

Hollandia nyerte a női kézilabda vb-t

Hollandia győzelmével zárult a Japánban zajló női kézilabda-világbajnokság, miután Danick Snelderék a rendkívül izgalmas fináléban 30–29-re legyőzték Spanyolországot.
16:14, Frissítve: 16:19

Kalandos kirándulás és ajándékok

Nem mindennapi utazásban volt ma részük az érdeklődőknek a Télapóval, ugyanis a Szerbiai Vasutak egy újévi hangulatba öltöztetett szerelvényt indított a Szabadka-Palics útvonalon, oda-vissza.

Népszerű

Megállapodott a kormány és a Szerbiai Posta

Aláírták a megállapodást a posta munkásainak képviselői, a cég vezetősége és a kormány illetékesei, amellyel megvalósulnak a foglalkoztatottak fizetésemelés iránti igényei.