Ugrás a tartalomra
gibanica
Pannon RTV

Gibanica

2017-10-01
22:18
2017-10-13
14:14
Forrás
Pannon RTV
Bár frissen a legfinomabb, fogyasztható utólag felmelegítve vagy akár hidegen is.

Hozzávalók:

1 csomag réteslap
500 g tehéntúró
100 g sós érett túró vagy feta
2 dl (1 pohár) tejföl
4 dl joghurt vagy kefír
2 db tojás
1 ek só
2 dl buborékos ásványvíz
1 dl olívaolaj (a kenéshez)

Elkészítés:

Először elkészítjük a tölteléket: egy tálban a túrót, az elmorzsolt érett túrót (fetát), tejfölt, joghurtot (kefírt), tojást és sót egyenletesen elkeverjük.

Bekapcsoljuk a sütőt.

A tepsi belsejét megkenjük olajjal.

Kibéleljük réteslapokkal (4 darabot használok fel erre) úgy, hogy kilógjon minden oldalon annyi, amennyivel szépen betakargathatjuk majd a tetejét. Egy nagy merőkanálnyi tölteléket öntünk a tepsibe, beleszaggatunk két réteslapot, eloszlatunk rajtuk 1-2 evőkanál ásványvizet. Ismét egy merőkanál töltelék, két tépkedett réteslap, kevés ásványvíz... Folytatjuk addig, míg a hozzávalókból tart. Ráhajtogatjuk a kilógó lapokat, megkenjük olajjal. Éles késsel felkockázzuk (kerek tepsiben cikkekre vágjuk).

Előmelegített, forró sütőbe toljuk, és azonnal 160 fokra csökkentjük a hőmérsékletet. Kb. 1 óra hosszát sütjük. Akkor kész a gibanicánk, ha szép rózsaszínre pirult a teteje.

A vágások mentén szeleteljük, melegen tálaljuk.

gibanica
gibanica
tésztalap
túró

Kapcsolódó tartalmak

Most

18:24, Frissítve: 18:31

Mindent a Batyuba!

Július utolsó hetében tartják Zentagunarason a legnagyobb délvidéki népművészeti tábort, a Batyu tábort. A programra idén is majd’ háromszáz fiatalt várnak.
15:22, Frissítve: 17:00

A Lány című film nyerte az Arany torony-díjat

Lukas Dhont belga rendező Lány című filmje érdemelte ki az Arany torony-díjat az Európai Filmek 25. Palicsi Fesztiválján. A filmkedvelők a tegnapi záróceremónia után még két alkotást nézhettek meg.
13:35, Frissítve: 15:32

Strandolás a Tisza-parton

A nyári melegben aligha találunk jobb kikapcsolódást, mint a strandolást. A magyarkanizsai Tisza-parton minden lehetőség adott, hogy kihasználjuk ezt.

Népszerű

gibanica

Gibanica

Bár frissen a legfinomabb, fogyasztható utólag felmelegítve vagy akár hidegen is.
túrós pogácsa

Túrós pogácsa

A recept leegyszerűsítve: amennyi túró, annyi liszt és zsiradék!
Serpenyős pizza

Ínycsiklandó serpenyős pizza

Nem kell tésztát gyúrni, így bárki könnyedén elkészítheti. Ízlés szerint bármilyen feltét kerülhet rá, ezért mindig más ízű lehet.