Ugrás a tartalomra

Gulyásleves csipetkével

2018.03.04
08:51
2024.03.19
08:32
Bármilyen hússal elkészíthető, ki milyet szeret. Legfinomabb sertéscombbal és pulykanyakkal.

 Hozzávalók (8 adaghoz):

    2 fej hagyma
    1-2 db paprika
    1 db paradicsom
    0,5 kg pulykanyak
    0,75 kg sertéscomb
    4 db sárgarépa
    2-3 db zöldség, zöldségzöld
    ízlés szerint lestyánlevél, aki szereti
    3-4 db burgonya
    A csipetkéhez:
    2 db tojás
    20 dkg liszt
    étolaj
    ízlés szerint só

Elkészítés:

A hagymát apróra összevágjuk, feltesszük dinsztelni, beleszeljük a paprikát is, hagyjuk sülni. Közben felaprítjuk a pulykanyakat és a sertéscombot. Ha már megdinszteltük a hagymát, paprikát, akkor beleszeljük a paradicsomot is és egy picit még sütjük. Belerakjuk a húsokat és fehéredésig hagyjuk levet engedni, rászórjuk az őrölt paprikát, elkeverjük. Felengedjük vízzel, amíg fő, megpucoljuk a zöldségeket, felaprítjuk és belerakjuk a levesbe. Amikor a hús már majdnem jó, beletesszük a nagyobb hasábra vágott burgonyát.

Közben összegyúrjuk a két tojást a 20 dkg liszttel és csipetkét készítünk belőle. Amikor a burgonya is majdnem puha, belerakjuk a csipetkét is és készre főzzük.

 

Gulyásleves csipetkével

Kapcsolódó tartalmak

Most

Népszerű