Ugrás a tartalomra
Mikrós csokis szelet karamellával
Alíz konyhája

Mikrós csokis szelet karamellával

2019-03-10
07:30
2019-03-10
07:38
Forrás
Alíz konyhája
20 perce alatt kész a fennséges sütemény!

Hozzávalók:

    3 nagyobb tojás
    12 evőkanál liszt
    12 evőkanál cukor
    2 kávéskanál sütőpor
    3 evőkanál kakaópor
    12 evőkanál tej
    12 evőkanál olaj

A karamellhez:

    1 dl tejszín
    20 dkg cukor
    1 evőkanál méz
    5 dkg vaj

Elkészítés:

A összes hozzávalót keverőedénybe mérjük, és elektromos habverővel jól összekeverjük. Kivajazunk egy 23 cm-es pite formát és beleöntjük a masszát. Maximális fokozaton 10 percre állítjuk a mikrót, de közben többször megszakítjuk a sütést, és leellenőrzzük, hogy megszilárdult-e.
Közben elkészítjük a karamellt. Egy laposabb edénybe öntjük a tejszínt, a cukrot és mézet, majd addig főzzük, míg sűrű barna karamell nem lesz. A főzés vége felé hideg vízbe csöppentünk belőle: ha nem ragad és nyúlik, akkor már jó is. Lehet hozzá vajat is keverni.
Kihűtjük, de még folyósan öntjük le a masszával a süteményt. Ha túlfőzzük, akkor szemcsés lesz, túl gyorsan keményedik, és könnyen törik. Ilyenkor egy pici tejszínt adhatunk hozzá, és újra melegítjük.
Ráöntjük a süti tetejére, és mintákat rajzolunk bele egy villával.

Kalács
mikrosütő
karamella
csokoládé

Kapcsolódó tartalmak

Most

Népszerű

Fegyveres bankrablás Szabadkán

Fegyveres bankrablás történt ma reggel Szabadkán. Senki sem sérült meg. Az álarcos elkövető a Dimitrije Tucović, közismertebb nevén a Borovo utcájában lévő Postatakarékot rabolta ki.