Ugrás a tartalomra
Mikrós csokis szelet karamellával
Alíz konyhája

Mikrós csokis szelet karamellával

2019-03-10
07:30
2019-03-10
07:38
Forrás
Alíz konyhája
20 perce alatt kész a fennséges sütemény!

Hozzávalók:

    3 nagyobb tojás
    12 evőkanál liszt
    12 evőkanál cukor
    2 kávéskanál sütőpor
    3 evőkanál kakaópor
    12 evőkanál tej
    12 evőkanál olaj

A karamellhez:

    1 dl tejszín
    20 dkg cukor
    1 evőkanál méz
    5 dkg vaj

Elkészítés:

A összes hozzávalót keverőedénybe mérjük, és elektromos habverővel jól összekeverjük. Kivajazunk egy 23 cm-es pite formát és beleöntjük a masszát. Maximális fokozaton 10 percre állítjuk a mikrót, de közben többször megszakítjuk a sütést, és leellenőrzzük, hogy megszilárdult-e.
Közben elkészítjük a karamellt. Egy laposabb edénybe öntjük a tejszínt, a cukrot és mézet, majd addig főzzük, míg sűrű barna karamell nem lesz. A főzés vége felé hideg vízbe csöppentünk belőle: ha nem ragad és nyúlik, akkor már jó is. Lehet hozzá vajat is keverni.
Kihűtjük, de még folyósan öntjük le a masszával a süteményt. Ha túlfőzzük, akkor szemcsés lesz, túl gyorsan keményedik, és könnyen törik. Ilyenkor egy pici tejszínt adhatunk hozzá, és újra melegítjük.
Ráöntjük a süti tetejére, és mintákat rajzolunk bele egy villával.

Kalács
mikrosütő
karamella
csokoládé

Kapcsolódó tartalmak

Most

Népszerű

Megölték Slaviša Krunićot

Meggyilkolták Slaviša Krunićot, az egyik legismertebb boszniai szerb üzletembert - közölte ma a Nezavisne Novine című boszniai napilap az internetes oldalán.

Miért hagyják el az emberek Szerbiát?

A szerbiai polgároknak több mint egyötöde gondolt már arra, hogy elhagyja Szerbiát, a már külföldön élőknek pedig több mint 90 százaléka ott látja gyermekei jövőjét is.