Ugrás a tartalomra
Sajtos-besameles halfilé
Alíz konyhája

Sajtos-besameles halfilé

2018-09-02
07:41
2018-09-02
07:50
Forrás
Alíz konyhája
Különleges halfogás azoknak, akik egy könnyű és ízletes ebédre vágynak.

Hozzávalók:

    60 dkg tengeri halfilé
    4-5 dkg vaj v. margarin
    2 ek. liszt
    3 dl tej
    só, bors, mustár, fokhagymapor
    1 tojás
    5 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

Egy kisebb tepsit vagy egy hőálló tálat kivajazunk, a halfiléket belefektetjük és mindkét oldalukat sózzuk, borsozzuk és meghintjük fokhagymaporral.

A vajból, lisztből és a tejből besamelt főzünk. Lehúzzuk a tűzről, ízesítjük sóval, borssal, kevés mustárral, beleszórjuk a reszelt sajtot, elkeverjük és ha már elolvadt, belekeverjük a tojást is. Ezzel a mártással leöntjük a halfiléket és 200 °C-os sütőben megsütjük. A színén lehet látni, amikor elkészült. Krumplipürével tálaljuk.

Javaslat: Ha a filéket fokhagymás, sós tejbe áztatjuk 1-2 órát, még finomabb lesz.

hal
sajt
mártás

Kapcsolódó tartalmak

Most

Népszerű

Fájjon-e a feje annak, akinek régi autója van?

A légszennyezés a mindennapok legégetőbb problémája lett. A címlapok, az újságok vezető cikkei mind erről szólnak a szerb sajtóban is. Nap mint nap újabbnál újabb intézkedéseket fogalmaznak meg.

Négy gépkocsi ütközött össze Szabadkán

Négy gépkocsi ütközött össze Szabadkán, az Egészségügyi Középiskolánál a Belgrádi úton, ma kora délután. Egy személy könnyebb sérüléseket szenvedett, írja a subotica.com hírportál.