Ugrás a tartalomra
Sajtos-besameles halfilé
Alíz konyhája

Sajtos-besameles halfilé

2018-09-02
07:41
2018-09-02
07:50
Forrás
Alíz konyhája
Különleges halfogás azoknak, akik egy könnyű és ízletes ebédre vágynak.

Hozzávalók:

    60 dkg tengeri halfilé
    4-5 dkg vaj v. margarin
    2 ek. liszt
    3 dl tej
    só, bors, mustár, fokhagymapor
    1 tojás
    5 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

Egy kisebb tepsit vagy egy hőálló tálat kivajazunk, a halfiléket belefektetjük és mindkét oldalukat sózzuk, borsozzuk és meghintjük fokhagymaporral.

A vajból, lisztből és a tejből besamelt főzünk. Lehúzzuk a tűzről, ízesítjük sóval, borssal, kevés mustárral, beleszórjuk a reszelt sajtot, elkeverjük és ha már elolvadt, belekeverjük a tojást is. Ezzel a mártással leöntjük a halfiléket és 200 °C-os sütőben megsütjük. A színén lehet látni, amikor elkészült. Krumplipürével tálaljuk.

Javaslat: Ha a filéket fokhagymás, sós tejbe áztatjuk 1-2 órát, még finomabb lesz.

hal
sajt
mártás

Kapcsolódó tartalmak

Most

09:57, Frissítve: 10:03

Akiknek szenvedélyük az utazás

Közel kilencszáz helyen járt a világon eddig az utazási világrekorder. Az amerikai származású Robert Bonifas pontosan 864 célállomáson fordult meg, ahol számtalan kalandos élménnyel gazdagodott.
09:48

Viharos, esős őszre készülhetünk

Nem lesz nyugodt és stabil az időjárás ősszel a Balkánon. Az AccuWeather előrejelzése szerint szeptembertől heves viharok, zivatarok lehetnek, hasonlóak, mint amilyenek nyáron is előfordultak.
08:04

Öngyilkos merénylet egy kabuli esküvőn

Hatvanhárom halálos áldozata és több mint száznyolcvan sebesültje van annak az öngyilkos merényletnek, melyet vasárnapra virradóra követtek el Kabulban egy esküvőn – közölték afgán hatósági források.

Népszerű

Szakad a hó Ausztráliában

Hideghullám érte el Délkelet-Ausztráliát, a hegyvidéki területeken a hőmérséklet -3 fok körül mozgott.

Közel 200 km/h-val száguldozott

193 kilométeres óránkénti sebességgel haladt egy 24 éves férfi a szerbiai Rača település olyan útszakaszán ahol a sebességkorlátozás 80 km/h volt.