Ugrás a tartalomra
Sajtos-besameles halfilé
Alíz konyhája

Sajtos-besameles halfilé

2018-09-02
07:41
2018-09-02
07:50
Forrás
Alíz konyhája
Különleges halfogás azoknak, akik egy könnyű és ízletes ebédre vágynak.

Hozzávalók:

    60 dkg tengeri halfilé
    4-5 dkg vaj v. margarin
    2 ek. liszt
    3 dl tej
    só, bors, mustár, fokhagymapor
    1 tojás
    5 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

Egy kisebb tepsit vagy egy hőálló tálat kivajazunk, a halfiléket belefektetjük és mindkét oldalukat sózzuk, borsozzuk és meghintjük fokhagymaporral.

A vajból, lisztből és a tejből besamelt főzünk. Lehúzzuk a tűzről, ízesítjük sóval, borssal, kevés mustárral, beleszórjuk a reszelt sajtot, elkeverjük és ha már elolvadt, belekeverjük a tojást is. Ezzel a mártással leöntjük a halfiléket és 200 °C-os sütőben megsütjük. A színén lehet látni, amikor elkészült. Krumplipürével tálaljuk.

Javaslat: Ha a filéket fokhagymás, sós tejbe áztatjuk 1-2 órát, még finomabb lesz.

hal
sajt
mártás

Kapcsolódó tartalmak

Most

Népszerű

Jövő hétvégétől nyári időszámítás

Az Európai Bizottság eredeti javaslata értelmében idén állították volna át utoljára az órákat az EU-ban, de ez a tagállami fenntartások miatt már biztosan nem tartható, így az új céldátum 2021.

Két autó ütközött a Majsai úton

Két személyautó ütközött a Majsai úton, Szabadkán. Értesüléseink szerint a balesetben nem történt személyi sérülés, azonban az anyagi kár jelentős.