Zöldbabfőzelék csirkepörkölttel
Hozzávalók (4 adag):
50 dkg zöldbab
1 fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1-2 csepp ecet
1 mokkáskanál cukor
ízlés szerint só
1 kávéskanál ételízesítő
2 evőkanál evőkanál olaj
2 evőkanál liszt
1 kávéskanál fűszerpaprika
3 dl tejföl
Elkészítés (40 perc):
A zöldbabot annyi vízben tesszük fel főni, amennyi éppen ellepi. Beletesszük a vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, az ételízesítőt, ha szükséges egy pici sót. Puhára főzzük, közben a rántást elkészítjük hozzá. Az olajban megfuttatjuk a lisztet, rátesszük a paprikát, és felengedjük egy kis vízzel. Belekeverjük a tejfölt is. Hozzáöntjük a babhoz, pár csepp ecetet és egy kis cukrot is tesszünk bele, hogy az ízek harmonizáljanak, és jól kiforraljuk. Csirkepörkölttel tálaljuk.