Drágul a disznóhús Szerbiában

Branislav Nedimović szerint az élősúly ára megközelítheti a 190 dinárt kilogrammonként az év végéig. Hozzátette, a növekedés a feldolgozóipar fejlesztésének következménye, amelybe további befektetések várhatók, és új előírásokra is lehet számítani a minőségellenőrzés terén.

A sertéscomb 490, a karaj 450, a füstölt szalonna 750 dinár kilogrammonként. Nagyjából mindenhol ezek az árak a szabadkai tejpiac hentesüzleteiben. A vásárlók szerint már a jelenlegi árak is túl magasak.
Jasmina Mujović: „Tekintettel arra, hogy mennyi az élősúly ára, szerintem a hentesüzletekben túl sokat kérnek érte, annak ellenére, hogy a fizetések és a nyugdíjak Szerbiában alacsonyak, szerintem drága.”
Nagy Adrienn: „Eddig 120 dinár volt élősúlyban vagy 130, ki hogy vásárolta, melyik gazdától. Minden megy föl, csak épp a fizetések maradnak.”

A sertéshús árának emelkedéséről a piacon még nem sokan hallottak. A hentesüzletekben egyelőre még nincs drágulás. Kovačić Stina, hentes: „Amennyiben megdrágul a sertéshús élő súlyban, természetesen minden termék drágább lesz a hentesüzletben, de ez még nem történt meg, úgyhogy nem tudjuk mi lesz a jövőben.”

Ez azonban várhatóan nem sokáig lesz így. Illetékesek szerint mintegy 40 dináros áremelkedésre lehet számítani. Amennyiben a jelenlegi mintegy 140 dináros árról 180-185 dinárra emelkedik a sertéshús élősúlybani ára, az azt jelenti, hogy a hentesüzletekben mintegy 100 dináros drágulás várható, mondták a hentesek.

Évente 10 ezer hízót ad át a felvásárlónak egy mácsvai sertésfarm. 40 millió fektettek a gazdaságba, amelyből 8 milliót a mezőgazdasági minisztérium pályázatán nyertek. A legkorszerűbb berendezésekkel szerelték fel. Milovan Ivanković tulajdonos azt mondja, egy légy sem juthat be az épületekbe. Milovan Ivanković, farmtulajdonos: „Jöhet az afrikai sertéspestis, jönnek a gondok, csak a zárt rendszerű farmok tudnak majd működni, minden többi bezár majd.”

Több mint 400 új objektum építését támogatta az állattenyésztésben az elmúlt időszakban az állam. A hozzájárulás továbbra is folytatódik - szögezte le a szerb mezőgazdasági miniszter. Branislav Nedimović: „Minden jel arra mutat, hogy idén a sertés ára még emelkedik, a becslések szerint valahol 180-185 dinár lesz átlagosan az ára éves szinten. Természetesen majd Közép-Szerbiában azt mondják, hogy nálatok ott Szerémségben, nálunk itt nem. Fejlesztenünk kell a vágóhidak hálózatát azokban a térségekben is, mert ezek azok a pontok, amelyek felvásárolnak, mert amint valami messze van, jönnek a viszonteladók és jönnek a gondok is.”

A tárcavezető felhívja a mezőgazdásztok figyelmét, hogy hamarosan újabb európai uniós előcsatlakozási vidékfejlesztési programokra pályázhatnak.