Ez már disznóság!

Rekordot dönt a sertéscomb ára. Holnap 750 dinárt kérnek majd egy kilóért. A sertéscomb 100 dinárral lesz drágább egyik napról a másikra. Az egyik jelentős szerbiai húsfeldolgozó vállalat tulajdonosa szerint először fordul elő, hogy a marhahús olcsóbb, mint a disznóhús. Kevesebb árus, kevesebb vásárló, kisebb forgalom – ez tűnhet fel vasárnap az embereknek a piacokon. Az aszálykár nem csak a mezőgazdászok életét keserítette meg. A takarmány hiánya miatt a hústermékek ára is folyamatosan emelkedik. Az árusok szerint a disznóhús átlagosan 30-40 dinárral fog többe kerülni. Élősúlyban elérheti a 240 dinárt is. Az áremelkedés miatt sokan a legolcsóbb húsárut teszik az asztalra. „Vásárolnak, de lényegesen kevesebbet. Tehát nem vásárolják kilószámra, hanem 20-30 dekagrammot” – magyarázta Jugoslav Stajinić hentes. „Vásárolok egy kevés sertéshúst, marhahúst, csirkét. Amennyit a pénztárca enged, annyit vásárolunk” – mondta az egyik vevő. „Grillcsirkét szoktunk venni, vagy grillnek való csirkét. Minden héten azért vásárolunk, szombaton, vasárnapra esetleg” – tette hozzá a másik vásárló.



Nem csak a disznó-, a csirkehús ára is emelkedett az elmúlt időszakban. Utoljára két héttel ezelőtt. Ennek ellenére még mindig lényegesen olcsóbb, mint a többi hústermék. Az egész csirke kilónkénti ára 300 dinártól indul. A legfinomabb falatokat, például a csontnélküli csirkemellet 540 dinár körüli áron kínálják a piaci kofák. Tari László árus a következőket mondta: „Vásárolni muszáj. Valamit enni muszáj. Még ugyanúgy megy a piac, mint volt. Nem mondhatom, hogy gyengébb. Ez a legolcsóbb hús jelen pillanatban.” Az árusok szerint kiszámíthatatlan, hogy drágul-e ismét a csirkehús. A sertés árának emelkedését pedig csak az tudná megállítani, ha külföldről szállítanának be disznóhúst.