Jó minőségű almapálinka készül Észak-Bácskában
Más gyümölcsökből egyébként is terméskiesés volt, a gazdák szerint a 4 dináros léalma pedig pálinka formájában jobban fizet.
Az alma alacsony ára miatt a termelők egy része úgy döntött, hogy az idén inkább folyékony állapotban tárolja el az almát. Ugyanis az almapálinkát literenként öt-hatszáz dinárért vagy 1500 forintért lehet eladni Királyhalmon. Az almapálinka ráadásul évekig eláll, nem veszít minőségéből, sőt minél öregebb, annál jobb.
A királyhalmi almapálinkát a magyarországi vásárlók is kedvelik. Sokan csak azért jönnek át a határ túloldalán lévő Ásotthalomról, hogy megkóstolják és vegyenek belőle egy-két üveggel.
Gajdács István, Ásotthalom, Magyarország:
„- Ez nagyon ízlik, mert felér egy lórúgással.
- Mindig ezt fogyasztják?
- Mikor erre járok, akkor igen. Viszek haza mihozzánk is ebből a pálinkából, mert nagyon finom.”
Kovács András királyhalmi termelő is saját maga főzte almapálinkát kóstolgatja. Azt mondja, ez orvosság, gyógyír mindenre. Ezért is kedvelik a homokvidéki almapálinkát határon innen és túl is. Nem kell hozzá más, csak zamatos gyümölcs, abból készül a jó pálinka.
Kovács András, termelő, Királyhalom:
„- A jó almából készül. Van a arany delisesz, abból a legjobb. Az olyan ízletes, édes, és annak jó zamata van. Meg van nekem zöld almám, Granny Smith, Mutsu meg Idared.
- Mennyi pálinkát főztek ki az idén?
- Azt ne is mondjam, rengeteget.”
A hűtőházak az idén nem is vásárolták fel a léalmát, pedig hatalmas a kínálat. A termelők legfeljebb pár száz kilót tudnak eladni egy-egy vevőnek a pálinkába való gyümölcsből, 5-6 dináros kilónkénti áron, ha pedig valaki egy egész teherautónyit vesz meg, akkor 4 dinárért is odaadják - panaszolja Ábrahám Sándor, hajdújárási termelő: „A feldolgozók viszont ezzel a 4 dináros árral hatalmas profitra tesznek szert. Szeretném azt látni az üzletekben, hogy például az alma gyümölcslének az ára mondjuk a felére esik.”
A hajdújárásiak is azt mondják, nagyon sok pálinkát kifőztek az idén, nemcsak a termelők, hanem azok is, akik a pálinkafőzésben látják a jó kereseti lehetőséget. A párlatból sokat eltárolnak, mert a pálinka eláll. A termelők attól félnek, hogy jövőre az ipari alma iránt egyáltalán nem lesz kereslet.
