Jövedelmező lenne a paprika, de nincs ki leszedje
A munkások órabére magas, de ennél is nagyobb gond, hogy nincs ki dolgozzon a földeken. A minőségi termékhez pedig kulcsfontosságú lenne a paprika kézi szedése.
Az elmúlt években és idén is sok paprika maradt a földeken a munkaerőhiány miatt. A gazdák nem tudnak mit kezdeni a helyzettel, hiába fizetnek magas órabért, nincs aki dolgozzon, második szedésre pedig már nincs lehetőség. Nagy Gizella, paprikaszedő: „Már tíz éve vezetem a csoportot, minden nap, könnyebb volt a kezdetekben. Több volt a munkás és az emberek jobban akartak dolgozni. Ma már pedig a fiatalok mind külföldre mennek. Van, aki nem is akar jönni, vagy máshonnan van bevételük.”
A földeken maradt paprikával már semmire sem megy a befektető, mert sem a felvásárlónak, sem a gazdának nem érdeke, hogy a minőségi termékek közé kerüljön - mondta Gulyás Tibor ludasi paprikatermesztő: „Az első szedésnél szinte augusztus végére már teljesen érett volt a paprika. A betakarítást nem tudtuk időben elkezdeni, mert nem tudtam elég munkást összeszedni. Már júliusban érdeklődtem és megbeszéléseket folytattam, több személlyel, szeptember nyolcadikán szerettük volna elkezdeni és egy hétig tartott volna a betakarítás. Ez sajnos elhúzódott, úgyhogy szeptember elején, október végén fejeztük be a szedést. Sajnos az első érés, az első virágzás már annyira megért, hogy szinte nem volt semmi súlya.”
A felvásárlás előtt a termék vizuális és kémiai vizsgálaton is átesik. A termelőknek permetezési naplót is kell vezetniük, ugyanis csak az előírt vegyszereket használhatják. Martonoson hat üzem foglalkozik különböző paprikák feldolgozásával. Hajdin Dušan, felvásárló: „Nagy mennyiségben dolgozzuk fel a paprikát, és ezek többségében olyanok, amiket kivitelre szánunk. Hogy hova exportálunk? Paprikát szállítunk az Európai Unió országaiba, kis mennyiségben pedig Amerikába és Kanadába is.”
A hektáronkénti hozam tizenöt tonna körül van, ami elfogadható lenne, de a befektetés sem kevés. Ennek ellenére a termelők jó haszonra tehetnének szert, amennyiben az összes paprikát le tudnák szedni a földekről.
