Kicsi a kereslet és alacsonyak az árak
Nem csak a felvásárlási ár alacsony, de kereslet sem igazán van a sertés iránt - nyilatkozta a tóthfalusi Zsoldos Róbert felvásárló. Elmondása szerint az utóbbi hetekben drasztikusan csökkentek az árak, és sok gazda értékesíteni sem tudja a jószágot.
„-Nálam per pillanat 150-160 hízó van bejegyezve szállításra. Ez olyan 20 termelő körülbelül.
-Mennyiért vásárolják most?
- Az első osztályú disznó 115 lett, a másodosztály 10 dinárral olcsóbb, a harmadosztályú 100 dinár.”
Az alacsony felvásárlási árak kihatással vannak a húsboltokra is. Ugyanis nagyon sok esetben a polgárok élő sertést vásárolnak az olcsóbb ár miatt. Az áraktól függetlenül egyre nehezebb minőségi húst előállítani - állítják a kereskedők.
Domonkos János, magyarkanizsai húsbolt-tulajdonos: „Mi azért minőségi sertéseket vásárolunk fel, nem mindig az a mérvadó, amit a média lehoz, az írott vagy az elektronikus. Tehát a minőséges jószágot mindig meg kell fizetni, de egy 10 százalékos árcsökkenést mi is kiviteleztünk az utóbbi időben. Megint a költségekkel van a baj, a minőségi húst meg orvosilag ellenőrzött húst nem lehet olcsón előállítani, sajnos.”
Az árcsökkenés miatt a húsárusok igyekeznek olyan húsételeket előállítani, amit csak ott tudnak megvásárolni a polgárok, így próbálják becsalogatni a vásárlókat.
