Lecsót főzne? Alapanyag bőven van, de nem olcsó
A moholi piacon bőséges kínálat várja a vásárlókat. A többség a kínálattal, a minőséggel és az árakkal is elégedett.
Uller Gizella, Mohol: „Itt vásárolok a piacon, jobban szeretek, mint a boltban. Egyelőre meg vagyok elégedve a zöldségekkel és az árakkal. Kevés a nyugdíj, de beosztom, annyit veszek, amennyit birok, és ami nekem kell.”
Az idősebb, tapasztalt vásárlók már látásból is megismerik a jó minőségű zöldségeket.
Kelemen László, Mohol: „A régi zöldség már nagyon fás, a fiatal zöldséget kell vásárolni, mert az puhább, és hamarabb fog megfőni.”
A minőségre a moholi termelő, Lajkó Zoltán és családja is nagyon odafigyel. Stábunk érkezésekor éppen az árut készítették elő a piacokra és az üzletláncoknak. 17-18 fajta zöldséget termelnek, főként gyökérzöldségeket.
Lajkó Zoltán, konyhakertész, Mohol: „Már március végén kezdtünk öntözni. Ilyenre én, amióta termelő vagyok, nem emlékszem, hogy már márciusban kellett volna öntözni. Ez az idén történt meg először, és azóta nagyon minimális szünetekkel, ha volt egy kevés csapadék, azóta állandóan mennek az öntözőrendszerek. Ez így nem tölti el melegséggel a szívemet, hogy minden gramm veteményt az öntözőrendszer által leadott csapadékkal kell, hogy megtermeljünk, mert ez hosszútávon nem lesz működőképes.”
Drágulás lesz, de a 10-15 százalékos áremelkedésbe beleférnek - mondta el a termelő, aki hozzátette, a fókusz továbbra is a jó minőségen van.
