Miért együnk naspolyát?
Nagy volt a nyüzsgés a magyarkanizsai piacon szombat reggel. Szinte minden megtalálható volt, kivéve a naspolyát. Ritkán lehet megvásárolni a téli hónapok egyik legértékesebb gyümölcsét.
Bajtai Károly, Magyarkanizsa: „Nagyon finom, csak ritkán fogyasztjuk, mert itt a kanizsai piacon is, tudtommal, csak egy helyen lehet megvásárolni, de nagyon finom gyümölcs.”
A horgosi Serfőző család naspolyával foglalkozik. A piacon értékesítik is a gyümölcsöt. A Tisza-menti községben nagyobb mennyiségben másnak nincs ilyen jellegű gyümölcsöse.
A naspolya gyümölcse utóérő, vagyis a fáról leszedve frissen nem fogyasztható. Betakarítása novemberben veszi kezdetét. - tudtuk meg Serfőző Erikától, aki ottjártunkkor is a gyümölcsöket készítette eladásra.
„A naspolyát, amikor megcsípte a dér, utána kezdjük szedni, volt két hete is egy kisebb dér, illetve azóta is volt, és most már van benne puhább. Nem szabad, hogy mind puha legyen, mert akkor nem tudjuk leszedni, elfakadoznak. Ezek után a ládában érik és válogatom.”
A naspolya gazdag vitaminokban, még az almánál is több C-vitamint tartalmaz, emellett nagy mennyiségben van jelen benne a B1-vitamin és az A-vitamin előanyaga, a karotin. Ajánlott a napi fogyasztása, ugyanis segíti az emésztést és közkedvelt gyulladás-csökkentő hatása is van.
Serfőző Jenő: „Az emberek már az internetről tudják, hogy mennyire jótékony hatása van az emberi szervezetre és keresik, akik ebben jártasak. Néztük az interneten, az ára a nagybani piacon 160-180 dinár, hát mi itt a kanizsai és a horgosi piacon, ahol a feleségem árulja, mi úgy döntöttünk, hogy 150 dinár kilós csomagolásban.”
Aki még nem kóstolta, de meg szeretné ízlelni a napjainkban igazán ritkaságnak számító gyümölcsöt, az mihamarabb tegye meg, hiszen a naspolya a betakarítást követően csak pár hétig tárolható.
