Szabadka vendéglátóhelyei a 19. század harmadik harmadában

Dr. Papp Árpád etnológus, muzeológus Egy település társadalmi rétegei, etnikai közösségei és törzsvendégei – Szabadka vendéglátóhelyei a 19. század harmadik harmadában című előadását hallhatta a közönség. Az előadás a Szabadkai Városi Múzeumban zajlott.

Dr. Papp Árpád etnológus, muzeológus: „Az előadás a Zsidó Kulturális Fesztiválhoz kapcsolódik. A ma elhangzó előadásnak korábbi kutatások eredményein alapuló megállapítások és újabb kérdések felvetése a célja. Gyakorlatilag a kiegyezéstől az első világháborúig terjedő időszak társadalmát, szabadkai mikrotársadalmát kutatja rendhagyó módon. A kocsmák társadalmát és a kocsmai fogyasztás és szokások, illetve bizonyos polgárosodási jelleg bizonyos elemeinek összehasonlítása révén próbál megfejtést vagy legalábbis segítséget nyújtani a hallgatóság számára is.”