BBQ-, grill- és rostélyfesztivál és verseny Topolyán

Az Amerikában hagyományos BBQ sütési mód újdonságnak számít ezen a vidéken. Lényege, hogy a húst fatüzeléses készülékben, úgynevezett szmókerekben készítik el lassú tűzön, hosszú idő alatt. A fesztiválra várják a csapatok jelentkezését, a nevezési díj 2000 dinár, ami 3 kilogramm különböző fajta húst tartalmaz, a többi hozzávalót a csapatoknak kell biztosítani. Nem kötelező versenyezni, aki viszont szeretne megmérettetni BBQ, rostély vagy grill kategóriában indulhat a gasztronómiai versenyen. Bővebb tájékoztatás és jelentkezés a +38164/862-4444 számon vagy a bpoljoprivrednik@gmail.com e-mail-címen.

Tomik Nimród, szervező: „A magyar grillszövetségnek az elnöke jön majd, ő lesz a zsűri egyik tagja és az ő társai, tehát nagyon komoly szakmai zsűrit tudtunk elhozni ide Topolyára. Vegetáriánus kategóriában is indulnak. Valamint fontos, hogy rostélyos kategóriában is, tehát ha valakinek nincs ilyen sütője és nincs lehetősége arra, hogy barbecue-t készítsen, akkor nyugodtan részt vehet a rostélyfesztiválon is. Még egy érdekességet emelnék ki, hogy lesz kisszakács verseny is, ami annyit tesz, hogy 16. életévüket be nem töltött ifjak is részt vehetnek, fiúk, lányok, akár csapatban is. Ott pedig a zsűrizés úgy fog működni, mint ahogy láthatjuk egyes főzőműsorokon, tehát az elkészített roston készített ételt a zsűri elé teszik, a zsűri pedig egyből véleményt is fog róla mondani.”