Borkülönlegességek Újvidéken
Idén is szép számban érkeztek a borkedvelők a régió egyik legnagyobb borfesztiváljára. A nedű szerelmesei több mint ötszáz bor közül válogathattak. Stefan Zamrović, Maryland, Amerikai Egyesült Államok: „Élvezem a fesztivált, jó itt lenni. A családommal és a barátaimmal jöttem. Beszélgetünk és közben borozgatunk. A hangulat nagyon jó.”
A rendezvény kiváló lehetőség a szerbiai pincészetek bemutatkozására. A borászok termékeik népszerűsítése mellett tapasztalatokat is cserélhetnek egymással. Bálint Ákos, tulajdonos, Bálint Pincészet, Horgos: „Szeretnénk magunkat kipróbálni itt a Fruška gora tövében a szerémségi borok mellett. Kíváncsiak vagyunk mit szólnak az itteni borfogyasztók a homokvidéki borokhoz.”
Dejan Grabovac, tulajdonos, 45. Paralela Pincészet, Karlóca: „A bor iránti szeretetünket hoztuk el a fesztiválra. Egy kis családi pincészetünk van, 6 és fél, 7 hektárnyi szőlőskertet művelünk. Kizárólag borokat készítünk, illetve én úgy szeretem mondani, hogy szőlőlevet préselünk.”
A fesztivált 2004-ben rendezték meg először. A szervezők elmondása szerint Szerbiában a múlt évszázadban az emberek főleg mezőgazdasági termékként tekintettek a borra. Nataša Budisavljević-Radišić, igazgató, Interfest Nemzetközi Borfesztivál, Újvidék: „Nem megfelelően viszonyultak a borhoz, ezért mi igyekeztünk újra olyan módon bemutatni azt, ahogyan megérdemli. Amint látják, 15 éve tart ez a fesztivál. A mi fesztiválunk után országszerte elkezdtek hasonló rendezvényeket szervezni. Napjainkban már szinte minden városnak van borfesztiválja.”
A borok kóstolgatása mellett az Interfest látogatói szakelőadásokon, valamint zenés, szórakoztató programokon is részt vehettek.