Ugrás a tartalomra

Hagyományos disznótor Kishegyesen

2019.11.23
13:39
2019.11.23
16:18
Forrás
Pannon RTV
Toros reggelivel, sült vérrel, lángossal és forró teával vendégelték meg a résztvevőket a Kishegyesi Nagycsaládosok Egyesülete által szervezett disznótoron, ahol több népszokást is felelevenítettek.

A családok férfi tagjai már kora reggel elkezdték a készülődést a hagyományos disznótorra. Két, több mint 100 kilogrammos sertést vágtak le. A forrázás után a hagyományos szalmával való pörkölés sem maradt el. A hús nagy részéből szárma és kolbász készült.

László László, Kishegyes: „A hangulat a legfontosabb. Így legalább egy évben egyszer összejövünk. A feldolgozott hús azonnal fogyasztásra kerül. Reggeli, ebéd, estére pedig szárma készül belőle.”

Amíg a férfiak a disznót orjára bontották, addig az asszonyok reggelit készítettek. A disznóvágás elengedhetetlen étele, a hagymás sült vér is az asztalra került. Az udvaron pedig sós lángos sült a lábasban. A hagyományos disznótort negyedik alkalommal szervezte meg a Kishegyesi Nagycsaládosok Egyesülete.

Ábrahám Krisztina, titkár, KINCSE: „Az elindító célja az volt, hogy minél több családot összekovácsoljunk, hogy megismerkedjenek. Mégis az az egyesület lényege, hogy a család melegét, a nagycsalád lényegét megmutassuk az embereknek.”

A Kishegyesi Nagycsaládosok Egyesülete 16 éve működik. Jelenleg 35 család a tagja.
Kerepes Árpád, elnök, KINCSE: „Azt csináljuk, amit megszavazunk, amit a többség akar. Emellett vannak még a képzések, mert a fejlődés az elmaradhatatlan az életünkben. Követni kell a dolgokat, trendben lenni. Meg igyekszünk a kapcsolatokat más egyesületekkel fenntartani, ápolni.”

A régi néphagyományt felelevenítve kántáló gyerekek is érkeztek a disznótorra. Fazekakkal, lábassokkal csaptak zajt, jelezve a házigazdáknak, hogy szívesen részt vennének a lakomában. Az ő jutalmuk a frissen töltött kolbász volt.

Kishegyes
Kincse
nagycsaládosok

Kapcsolódó tartalmak

Most

Népszerű

A Gebi felvásárolta a Fidelinkát

A csantavéri Gebi cég megvásárolta az egykori szabadkai malomipari óriás, a Fidelinka védjegyét, malmait, silóit és tésztagyárát.

Agancsot gyűjtött, megölte a puma

Fiatal férfivel végzett egy puma Kaliforniában. A szerencsétlenül járt 21 éves férfi öccsével együtt gyűjtött elhullajtott agancsokat egy lakott területtől távol fekvő erdőben, amikor a puma megtámadta őket.