Hamarosan lárvaburgert is vásárolhatunk a boltokban
A rovarüzletben utazó egyik cég vezetője szerint azonban a tömeges fogyasztásra várni kell. Véleménye szerint az emberek számára nagyon fontos az, ha esznek egy lárvaburgert, akkor az finom legyen.
A rovarfogyasztás előnye, hogy úgy biztosítja a szükséges proteinbevitelt, hogy közben lényegesen alacsonyabb a karbonkibocsájtás, mint a nagyüzemi állattenyésztés esetében – állítják a szakértők.
Ennek különösen akkor lesz jelentősége, ha a Földön már 9 milliárd ember lesz, mert akkor csökkenteni kell az elfogyasztott húsmennyiséget, és olyan növényekkel vagy rovarokkal kell helyettesíteni, amelyeknek magas a proteintartalma.
A rovarüzemekben egyébként nem csak lisztkukacokat, hanem tücsköket és sáskákat is tenyésztenek, azokat azonban egyelőre csak állati takarmányozásra használják.
A lisztkukacok fogyasztását még az uniós tagországoknak is jóvá kell hagyniuk. A bolti forgalmazásuk csak ezután kezdődhet meg.