Tóbiás 375 kiló, mégsem fogyózik
Az idén ő lett a legkövérebb tök, nem csupán Vajdaságban, hanem állítólag egész Magyarországon is.
Temerinben több mint két évtizedes hagyománya van a Dél-Bácskai Tökfesztiválnak. Nemcsak a helyiek, hanem a környék lakossága is eljön megcsodálni a hatalmas tököket.
Keszler László a magyarországi Gárdonyból érkezett. Ő Tóbiás büszke tulajdonosa. A Dél-Bácskai Tökfesztiválon a majd 375 kilós óriástök vitte el a pálmát. László száz kilóval vert rá a saját tavalyi eredményére: „Fontos, hogy olyan magokkal kell kezdeni az ilyen termelést, amelyek hordozzák azt, hogy ilyen nagyra nőjenek, és a második fontos dolog, hogy elő kell készíteni a talajt nekik, sok vízre van szükségük, és a későbbi időszakban, amikor a növénynek már megvan a teljes levélfelülete, akkor lombtrágyákkal meg levéltrágyákkal szoktam permetezgetni őket, hogy a tápanyagot tudjam pótolni, és minél gyorsabban és nagyobbra nőjenek ezek a tökök.”
A kolbásztök kategóriában már a helyi termelők is versenyképesnek bizonyultak.
Varga István, I. díj, kolbásztök kategória: „Én Kikindáról kapok minden évben magokat, és azokból is ültetek, felét körülbelül, de mindig a saját magvaim, ami visszamaradt, most is maradt vissza egy tíz tök, és abból kiszedem, abból ültetem, és énnekem az terít.”
A tökfesztiválra látogatók nemcsak a termést, hanem a belőle készült finomságokat is megcsodálhatták, megkóstolhatták. Az ember nem is gondolná, mennyi minden készülhet az aranysárga sütőtökből.
Kalmár Mária, Kreatív Műhely, Temerin: „Attól függ, hogy a recept milyen, van amit nyers tökből készítünk, van amit pedig meg kell főzni, és átpasszírozni, úgy hozzáadni a liszthez, cukorhoz.”
A finomságok és a csodaszámba menő töktermések mellett művelődési műsor is fért a fesztivál programjába. Népdalkórus és citerazene mellett szórakozhattak a fesztiválozók.
