A világörökség része lett a franciák nemzeti étele, a bagett

A bagettből évente több mint 6 milliárd darabot sütnek Franciaországban, amit körülbelül egy euróért értékesítenek. A Francia Pékek Szövetkezete szerint a lisztből, vízből, élesztőből és sóból álló pékárut 15-20 órán keresztül kell pihentetni 4-6 Celsius fokon. A legenda úgy tartja, hogy az étel a hosszúkás formáját Napóleonnak köszönhetően nyerte el, aki szerint a katonáknak így könnyebb volt cipelnie, más források alapján azonban egy osztrák pék találta fel.