A torontálvásárhelyi gulyás titka a jó társaság
Rozgonyi Zoltán minden évben részt vesz a főzőversenyen. Barátaival ki is használták a szép időt.
„Első évtől kezdve részt veszek minden évben, nyertünk már első helyet, de nem az a fontos, szerintem a hely. Ez a gulašijáda, ez a magyaroknak a nemzeti, azt lehet mondani, élelmük, és én azért is veszek részt, hogy barátkozzunk itten.”
Tavaly a koronavírus-járvány miatt elmaradt a főzőcske, idén azonban semmi sem állíthatta meg a lelkes szakácsokat - meséli Füzér József.
„Örülünk neki, hogy szervezés nélkül összejött a társaság, hogy a hagyománynak hívet adjunk, mert a tavaly, ugye belerontott a Covid19 világpandémia, a járvány, úgyhogy nagyon hiányzott már mindenkinek egy kis kikapcsolódás.”
A gulyásfőzésnek ebben az évben nem volt versenyjellege - mondja Nadj Djordje. Hozzátette, örülnek, hogy egyáltalán alágyújthattak a bográcsnak.
Nadj Djordje, Torontálvásárhely: „Szerintem ennek semmi köze sincs a versenyzéshez, figyelembe véve, hogy túléltük a Covidot, illetve még mindig igyekszünk túlélni. Hálás vagyok azért, hogy végre újra összegyűlhetünk. Úgy gondolom, hogy még a versenyzésnél is többet jelent, hogy az emberek egy kicsit lazíthatnak, élvezhetik a zenét, a dalokat, az ételeket és az italokat. Így megy ez.”
A résztvevők ugyan igyekezték bevetni titkos receptjeiket, abban azért mégis egyetértettek, hogy a jó gulyás titka a minőségi hozzávalókban, és a jó társaságban rejlik.
