Ugrás a tartalomra

Budisava: Festival testa

2017.10.21
18:23
Forrás
Pannon RTV
Vredne vojvođanske domaćice pripremale su dizana i kisela testa, stare i nove specijalitete na VIII. Festivalu testa u Budisavi.

Iz godine u godinu sve više slanih i slatkih peciva po starim receptima stiže na stolove Festivala testa u Budisavi. Iz svih krajeva Vojvodine žene donose svoje specijalitete. Deca su ovom prilikom učila kako se pripremaju pogačice sa sirom.
Žene iz Temerina predstavile su pripremu tradiocionalne tarane, koja se može na više načina servirati. Irenke Tenji: “Kad se proprži i zalije vodom, začini i skuva, može poslužiti za večeru. Pored paprikaša se često koristi tarana.”


Članovi grupa za negovanje tradicije svake godine se trude na festival doneti specijalitete po receptima svojih baka. Po rečima Eržebet Mešebik iz Srbobrana, kolači od dizanog testa su najukusniji: “Mogu se pripremati sa orasima ili suvim grožđem, kao starinska dizana testa, samo bez masti. Izmutimo žumanca, šećer i mast, testo malo odmori i posle se oklagija i preklapa.”

Žene iz Rumenke su pripremile testo-pužić za supu. Specijaliteti su mogli da se probaju. Glavna svrha festivala bilo je druženje – rekla je Agneš Maćaš, organizator, sekcija za ručne radove “Dan i noć”, Budisava: “Prijatelji dolaze, uče od nas, mi od njih. Pored pripremanja tradicionalnih kolača i testa mi prenosimo ljubav i sreću, lepo se družimo. Ovde susrećemo prijatelje koje inače retko viđamo.”


Ceo događaj je lokalna folklorna grupa upotpunila svojim nastupom.

 

festival testa
Budisava

Najnovije

17:53, Frissítve: 18:43

Praznični program na Panon RTV-u

Panon televizija povodom predstojećih uskršnjih praznika za gledaoce priprema praznični program i filmove. Ne samo televizija, već Panon radio i Subotički mađarski radio su takođe pripremili šaroliki praznični program za slušaoce.
12:06, Frissítve: 16:23

Zanimljiv Dan škole u Bečeju

Osnovna škola “Šandor Petefi” u Bečeju je juče proslavila Dan škole. Ovog puta publici na glavnoj bini Mađarskog kulturnog društva nisu se predstavili đaci.
19:56, Frissítve: 20:08

Uređivanje zelenih površina u Novom Sadu

Tretman stabala oštećenih u nevremenu prošlog leta, orezivanje granja i ruža, košenje travnjaka, sadnja prolećnih cvetnih aleja. Zelene površine Novog Sada uređuju radnici Javno-komunalnog preduzeća „Gradsko zelenilo”.

Najčitanije

U Subotici se nastavlja asfaltiranje ulica

Trenutno se odvija asfaltiranje ulice Ernea Kuna u MZ Željezničko naselje i Ljermontove ulice u MZ Makova sedmica. Stanovnici su zadovoljni realizacijom dugo očekivane investicije.

Proleće izmamilo gorocvet u dolini Krivaje

U dolini reke Krivaje kod Lipara u centralnoj Bačkoj je autohtono stanište ovog zaštićenog, vizuelno privlačnog divljeg cveta. Ekološko društvo “Arkus” iz Bačke Topole je organizovalo šesti put šetnju kako bi skrenuli pažnju na retke biljne vrste.