Kozji sir, kulen, rakija, vino i drugi specijaliteti u Beogradu
Pored raznih sireva i mesnih proizvoda, mesto su dobila i alkoholna i voćna pića, kao i ukrasni predmeti narodne umetnosti.
Kozji sir, kulen, rakija, vino, džem – sve to je bilo izloženo na Sajmu etno hrane i pića u Beogradu. Izlagači su se potrudili da u prestonici Srbije predstave najrazličitije i jedinstvene delicije. Posetioci su mogli da probaju i zreli sir od šafrana, koji je jedinstven u Evropi.
Zvonko Jovanović, osnivač, Sirana Jovanović, Smederevo: „Mislim da su ovo jedinstveni sirevi u Srbiji i po ukusu, mirisu i intenzitetu. Mi pravimo sireve sa najintenzivnijim ukusom na Balkanu. Sirevi sazrevaju više od jedne godine, a postoje i neke koji sazrevaju dve godine."
Nije međutim samo hrana bila privlačna. Mnogi su tražili različita vina, rakije i likere. Voćni likeri su bili veoma popularni.
Dragoljub Miljković, Plantaža Crne Ribizle MD, Leskovac: „Prave se na tradicionalan način, recept je star više od 30 godina. Voće stavljamo u rakiju od jabuke i dodajemo šećer ili med. Tako stoji na suncu oko četrdeset dana, a zatim ga filtriramo."
Pored brojnih proizvoda iz južne Srbije, na sajmu su se pojavila i vojvođanska jela. Proizvođači su uglavnom u Beograd doneli proizvode od mesa.
Eleonora Vujević, Mesara Vujević, Svetozar Miletić: "Na Beogradski sajam smo pre svega doneli sušene domaće proizvode, između ostalih i lemeški kulen, koji je geografski zaštićen proizvod, ali i domaći kulen, sušenu šunku, slaninu, kobasice i drugo."
Pored hrane i pića, posetioci Beogradskog sajma mogli su da kupe i raznu narodnu nošnju, ukrasne predmete, kao i daske i činije za posluženje.