Ugrás a tartalomra
Panon RTV

Počela berba i otkup industrijske paprike

2021.09.17
13:17
2021.09.18
18:34
Forrás
Panon RTV
U opštini Kanjiža sve se manje ljudi bavi uzgojem paprike.

Nedostatak padavina i toplo vreme nisu pogodovali ni za industrijske paprike. Proizvođači očekuju prinos između tri i sedam tona, što je neki osrednji prinos u odnosu na prosečnu godinu.

Prerađivačka postrojenja pokušavaju kupiti biljku po realnoj ceni i na taj način zadržati retke proizvođače koji se još uvek bave ovom kulturom.

Počela je berba i otkup industrijske paprike. U jednoj kompaniji iz Martonoša za prvoklasne paprike plaćaju 65 dinara. Vlasnik je rekao da sve manje ljudi uzgaja papriku u opštini Kanjiža.

Proizvođači predaju paprike koje su ubrane tog dana. Paprike se zasada stavljaju na zemlju, kako bi odstojale nekoliko dana, pa se tek tada počinju obrađivati. Robert Kovač iz Kanjiže je predavao svoje paprike dok smo mi bili na licu mesta.

"Još ne znam tačne rezultate, jer smo tek počeli brati paprike, ali mislim da će to biti od 3 tone do 6,7 tona, po jutru."

Panon RTV

Na većini parcela se ne mogu očekivati rekordni prinosi. Postrojenja za preradu u vlasništvu Dušana Hajdina prisutna su u celoj Vojvodini, jer se sve manje ljudi bavi uzgojem paprika u opštini Kanjiža. Kompanija pokušava da otkupi rod po konkurentnoj ceni i odmah se plaća kupoprodajna cena, ali se uprkos tome smanjuju površine na kojima se uzgaja ova paprika.

Dušan Hajdin, otkupljivač: "Proizvodnja ove paprike nije tako teška, najveći je problem branje ove paprike. Sve je to uzrokovano nedostatkom radne snage, ljudi su zauvek otišli u inostranstvo, sve je manje nadničara. Ljudi nisu optimistični, jer kad treba ubrati paprike, postoji rizik da možda neće moći naći onoliko ljudi koliko im je potrebno, kao i da uberu paprike kad zatreba."

Paprike se suše u sušari za oko šest sati, a zatim se skladište. Mlevenje se vrši na kamenu neposredno pre prodaje, čime se osigurava kvalitet proizvoda.

paprika
berba
otkup

Slične vesti

Najnovije

Najčitanije

Viktor Orban u Subotici jeo burek iz „Lipe"

Mađarski premijer, nakon što je učestvovao na polaganju kamena temeljca železničke pruge između Segedina i Subotice, i prijemu koji je organizovan nakon toga, sam je zatražio da odu na burek.

Aleksandar Vučić: „Ko sme, taj pobeđuje!"

„Ko sme, taj pobeđuje!" - rekao je predsednik Srbije Aleksandar Vučić na mađarskom jeziku u Horgošu. Ovom rečenicom opisao je politiku mađarskog premijera Viktora Orbana prema Srbiji.

Vučić: Subotica se dinamično razvija

Predsednik Srbije je poručio: Građani Subotice mogu da se osećaju u privilegovanom položaju, jer je grad jedno od onih mesta gde se ulaže najviše novca.

Da li može jedna fotografija?

Da li može jedna fotografija? – pod ovim naslovom Viktor Orban podelio je na društvenim mrežama video o poseti Subotici.