Slatko ili kiselo, bogato vitaminima, zdravo i ukusno
Mlečna pijaca u Subotici ima veliki izbor svežeg povrća i voća. Ako neko nema vremena da priprema zimnicu, može nabaviti na pijaci već gotovu zimnicu. Kupci takođe mogu da biraju između raznih domaćih kiselih proizvoda i džemova.
U subotu ujutro na subotičkoj pijaci je bilo mnogo ljudi. U ovom delu godine izbor voća je manji nego tokom letnjeg perioda, ali sezonsko domaće voće je uvek dostupno. Kilogram jabuka kreće se od dvadeset do sedamdeset dinara, belo grožđe može koštati sto, pa čak i sto pedeset dinara, dok se plavo grožđe može kupiti po ceni od devedeset do sto trideset dinara. Cena nara nije se menjala. Dvesta pedeset dinara po kilogramu, kao i prošle godine - rekla je Gordana Teodosijević: “Kupujem nar. Zima dolazi i unos vitamina C je neophodan u ovo vreme. Kupim i grožđe, limun i malo japanske urme, to je zapravo sve. Posle ću još kupiti malo salate i brokolija."
Cena salata se kreće od 60 do 70 dinara, brokoli košta 80 dinara kilogram, ali cena može da ide i do 250 dinara, karfiol je 150, spanać 200 dinara. Beli luk se može kupiti na kilogram ili u vezici, najjeftiniji je 80 dinara, ali ga ima i za 400 dinara. Crni luk i šargarepa koštaju od 50 do 80 dinara, paradajz od 60 do 250, paprika od 80 do 250 dinara. Cela pečena bundeve se može kupiti za 80 dinara do 100 dinara, a rendana bundeva košta 200 dinara. Osim prodaje povrća i voća, Slavica Hornjak pravi i pekmeze. Velika tegla džema od kajsija je 600 dinara, a mala 400 dinara. Velika tegla od šljiva je 500, a mala 250 dinara. Džem od jagoda, malina ili dinje je dostupan i u malim pakovanjima čija cena je 300 dinara: „Ja to kuvam napolju, u šerpi. Zapalimo vatru i kuva se do osam sati. Nema potrebe za konzervansima, jako je ukusno. Džem od šljiva ne sadrži šećer niti konzervanse. Konzervans bi trebalo da se stavi u pekmez od kajsija, ali ja ga stavljam samo u malim količinama. Dvadeset deka šećera po kilogramu je ništa."
Na pijaci postoji veliki izbor kiselih proizvoda za one koji ne pripadaju kategoriji sladokusaca. Kilogram turšije može koštati 260 dinara po kilogramu, a kiseli krastavci 400 dinara. Cvekla košta između 240 i 260 dinara, a kiseli kupus je 260 dinara. Sveži kupus je pojeftinio, sada se može kupiti za 30-40 dinara, a sveža cvekla košta 60 ili 100 dinara po kilogramu.
