Šta će biti na uskršnjoj trpezi kod pravoslavnih vernika?
Marijana Antić je došla na pijacu sa suprugom i desetomesečnim blizancima. Pored male dece, nema puno vremena za pripremu povodom praznika.
„Pošto je danas Veliki petak, danas će da se posti, znači sve što nije životinjskog porekla se jede, suve šljive, suve kajsije, orasi, i tako, riba, obavezno riblja čorba, a za Uskrs, za to je već bogata trpeza, rekla bih jagnje, praseće meso što kažu, krompirići, salate, što više svežeg povrća, i to je u principu to, dobra neka torta, ali ovako uz ovakvu malu decu, to uglavnom bude šta baba sprema, to se jede.”
Kod Stevana Milovića mnogi su kupovali domaće sušeno voće i ribu.
„Što se tiče stola i prazničke trpeze za Veliki petak, to smo tako i u Dalmaciji spremali, tako da mi je dostupna riba, bakalar, koju smo najčešće spremali, to je ostalo u tradiciji, znači na trpezi će biti bakalar, naravno uz maslinovo ulje, koštunjavo voće."
Među uskršnjim običajima kod pravoslavaca je najpopularnije farbanje jaja i kucanje jajima. Na svečanom ručku članovi porodice se kucaju jajima, pobednik je onaj čije jaje ne napukne. Mnogi su pre nekoliko dana kupili jaja za farbanje.
Zorica Bugarčić, prodavačica na pijaci, Bukovac: “Ja sam bila i prošlu subotu, jedan je već gospodin bio uzeo u subotu za Uskrs. Mislim, računaju da je skuplje pred praznik.”
Takođe je običaj da se prvo ofarbano jaje čuva, kao čuvarkuća, do Velikog petka sledeće godine. Prema običaju se veruje da ovo jaje štiti kuću i njene ukućane.
