Sve popularnije zanatsko pivo

2017.10.28
17:02
2024.03.19
08:32
Forrás
RTV Pannon
Prema istraživanjima, u Srbiji je količina popijenog piva po glavi stanovnika 76 litara. Ova količina ne zaostaje puno po potrošnji u okolnim zemljama.

Uglavnom mladi ljudi preduzetničkog duha se upuštaju u ne baš tako jeftinu tehnologiju proizvodnje piva.

Četiri vrste flaširanog piva se proizvodi u bečejskoj manufakturi, od svetlog do tamnog, sa više ukusa. Osnovna ideja mladog preduzetnika je bila realizacija prerade proizvoda i zarada iz dodatih vrednosti. Slad kao osnovnu sirovinu  zasad kupuje od veleproizvođača, a hmelj planira sam proizvoditi. Peter Jovanović, preduzetnik, Bečej: “Još nismo počeli sami da proizvodimo osnovnu sirovinu kao što je pivski ječam. Njihova proizvodnja je jednostavna, ali klijanje i sušenje zahteva posebnu tehnologiju, što je ulaganje. Sad smo fokusirani na celokupni razvoj proizvodnje piva, i kad to bude radilo, prelazimo i na proizvodnju sirovine.”

Flaširanje piva je svakodnevni posao, koji se mora obavljati u sterilnom okruženju. U jednoj smeni se flašira na desetine gajbi. Prodaja ide sve bolje, iako je teško ispuniti sve propise. Peter Jovanović, preduzetnik, Bečej: “U Mađarskoj su zakoni sve povoljniji, dok su kod nas zakoni i za velike pivare i za nas male isti, sad se borimo oko toga.”

Mladi preduzetnik je naglasio, kako pored nedostatka zakona za male privrednike postoje i druge poteškoće u toku proizvodnje, ali visoki kvalitet piva i zadovoljni kupci daju snage za dalji razvoj i širenje poslovanja.

zanatsko pivo
proizvodnja

Slične vesti

Najnovije

14:49, Frissítve: 16:43

Svaka kap zlata vredna

Konačno su stigle padavine koje su poljoprivrednici već izuzetno čekali. U najvećem delu Vojvodine proteklog dana palo je između 10 i 15 milimetara kiše.
14:07, Frissítve: 16:28

Preminula Marta Feher

Nakon kratke i teške bolesti u 48 godini života preminula je Marta Feher, novinarka nedeljnika „Het nap“. Od 2017. godine deo je redakcije „Het napa“, pre toga 10 godina radila je u Panon RTV-u.

Najčitanije

Preminula Marta Feher

Nakon kratke i teške bolesti u 48 godini života preminula je Marta Feher, novinarka nedeljnika „Het nap“. Od 2017. godine deo je redakcije „Het napa“, pre toga 10 godina radila je u Panon RTV-u.

Unapređenje zapošljavanja u Subotici

Završena je javna rasprava u vezi izrade Lokalnog akcionog plana zapošljavanja za period 2024-2026. godina, koja je počela 8. aprila - obavestio je javnost Saša Gravorac.

Ulica Braće Radić u Subotici proglašena za kulturno dobro

Zahvaljujući učešću SVM-a u sastavu vladajuće koalicije istrajnom radu u lokalnoj samoupravi, Vlada Srbije je svojom odlukum proglasila ulicu za kulturno dobro – prostorno kulturno-istorijsku celinu os velikog značaja – saopštio je dr Balint Pastor.