U proizvodnji bobičastog voća postoji veliki potencijal

Većina poljoprivrednika je bila zainteresovana za inovacije. U stručnom delu, stručnjaci su razgovarali o stanju domaće voćarske proizvodnje.

Uprkos činjenici da trenutno nema dostupnih mogućnosti za konkurisanje, proizvođači razvijaju svoja gazdinstva i obnavljaju svoje mašine, u skladu sa svojim budžetima - rekao je Đula Kiš iz Budisave.

„Volim da pogledam nove tehnologije, najzanimljiviji su kompjuterski i digitalni noviteti, tu postoji velika mogućnost za razvoj, a mislim da se sve to može pronaći na ovogodišnjem sajmu."

U svim granama poljoprivrede se može primetiti „eksplozija" inovacija, ali profit i dalje zavisi od tržišnih uslova. Voćarstvo, iako se ovaj sektor trenutno nalazi u lošem stanju, može da postane konkurentan kroz zadruge i zajedničko skladištenje - rekla je Jelena Nestorov Bizonj, predsednica Zadružnog saveza Vojvodine.

„Njihovim udruživanjem i nabavkom preko zadruge zajedničke hladnjače, oni rešavaju ključni problem, problem čuvanja svojih proizvoda i pravovremenu realizaciju, kada je cena robe na tržištu najpovoljnija i koja poljoprivrednicima najviše odgovara. Isto to se odnosi i na uvođenje novih tehnologija, na uvođenje savremene mehanizacije i mnogo drugih aspekata."

Srbija je prošle godine u inostranstvo izvezla voće u vrednosti od 850 miliona evra, što čini dvadeset odsto od ukupne količine izveženih poljoprivrednih proizvoda. U prvom kvartalu 2022.godine, to je već dostiglo 200 miliona evra. Na inostrano tržište je najviše izveženo maline i jabuka. U budućnosti žele da pojačaju trgovinu voćem sa Mađarskom - rekao je Boško Vučurević, predsednik Privredne komore Vojvodine.

„Napravili smo velike kontakte i očekujem da će se Mađarska, kao evropska zemlja, a takođe i Češka pojaviti kao budući kupci našeg voća, što je značajno zbog globalizacije i poskupelog prevoza, znači treba da gledamo tržišta koja su blizu nama."

Srbija izvoz voća treba da traži u bobičastom voću, jer za to voće postoji ogromno interesovanje na tržištu EU. Samo od kupine je u 2021. godini ostvaren izvoz od 86 miliona dolara - istakao je univerzitetski profesor Zoran Keserović.

„Vrlo brzo, među prvih deset izvoznih proizvoda naći će se i borovnica, koja u poslednjih tri do četiri godine, sa 3,4 miliona dolara u izvozu, već je došla na 20 miliona dolara, i ja očekujem da će ona ove godine preći 30 miliona dolara."

Na stručnom skupu je konstatovano da je među jabučastim voćem potrebno razvijati tehnologiju za kruške, a kod orašastih plodovova za lešnik, odnosno robnu razmenu okrenuti u korist izvoza. Poljoprivrednike u budućnosti čekaju potpuno nove metode uzgoja, koje se već koriste u Italiji.