Ugrás a tartalomra

U Velebitu spremali ajvar

2019.09.15
18:38
2024.03.19
08:48
Forrás
Pannon RTV
Ponovo je, po šesti put, u Velebitu održano takmičenje u spremanju ajvara. Iz opštine Kanjiža 15 ekipa nadmetalo se u pripremi najboljeg ajvara.

Vredne ruke, mnogo paprike, ali pre svega dobro raspoloženje obeležili su takmičenje u pripremanju ajvara. Ekipa „Ajvarkiraljnok" (Kraljice ajvara) sastojala se od mladih devojaka, a Barbara Harmat kaže da su za pripremu ajvara koristili bakin recept: „Mi slično spremamo kao one. Ispitale smo ih za sastojke i tajne, i na osnovu toga i mi smo pokušali da pripremimo."

Ekipe su stigle uglavnom iz kanjiške opštine, ali bilo ih je i iz Novog Kneževca, Sente i Ade. Tim Bele Feješ prvi put se okušao na polju pripreme ajvara: „Iskreno, nisam veliki kuvar. Znam samo ono što sam video od baka, što smo čuli kako se peče, dobro se očisti paprika, nakon toga je samelje i tada se dobija aroma prave pečene paprike."

Ove godine organizacioni karavan posetio je preko 30 mesta. Cilj je da i ove godine pronađu prvaka Srbije u pravljenju ajvara.

„Danas u Velebitu biramo najboljeg, koji će Velebit, odnosno opštinu Kanjižu predstavljati na velikom finalu koje će biti održano 12. oktobra u Beogradu. Na to će doći iz više od 30 gradova sa čitave teritorije Srbije, odnosno toliko gradova smo i zaista obišli tokom ove sezone" kaže Ljiljana Vukotić, organizator, takmičenje u pripremi ajvara „Izađi mi na teglu".

Organizator dodaje da je u proteklih pet godina kroz ovo takmičenje obrađeno preko 600 hiljada paprika, a ove godine čak preko 200 hiljada.

Ajvar
Velebit
Kanjiža
Ljiljana Vukotić
Izađi mi na teglu

Najnovije

17:53, Frissítve: 18:43

Praznični program na Panon RTV-u

Panon televizija povodom predstojećih uskršnjih praznika za gledaoce priprema praznični program i filmove. Ne samo televizija, već Panon radio i Subotički mađarski radio su takođe pripremili šaroliki praznični program za slušaoce.
12:06, Frissítve: 16:23

Zanimljiv Dan škole u Bečeju

Osnovna škola “Šandor Petefi” u Bečeju je juče proslavila Dan škole. Ovog puta publici na glavnoj bini Mađarskog kulturnog društva nisu se predstavili đaci.

Najčitanije

U Subotici se nastavlja asfaltiranje ulica

Trenutno se odvija asfaltiranje ulice Ernea Kuna u MZ Željezničko naselje i Ljermontove ulice u MZ Makova sedmica. Stanovnici su zadovoljni realizacijom dugo očekivane investicije.

Proleće izmamilo gorocvet u dolini Krivaje

U dolini reke Krivaje kod Lipara u centralnoj Bačkoj je autohtono stanište ovog zaštićenog, vizuelno privlačnog divljeg cveta. Ekološko društvo “Arkus” iz Bačke Topole je organizovalo šesti put šetnju kako bi skrenuli pažnju na retke biljne vrste.