Završena najveselija noć u godini

U subotičkim ugostiteljskim objektima su za dočeka Nove godine bili popunjeni kapaciteti.

Iako je doček Nove godine u Subotici izostao na trgu, mnogi su se u večernjim satima povodom dočeka Nove godine okupili u centru grada. Slavska atmosfera je upotpunjena uz kuvano vino. Većina mladih je išla na kućne zabave.

Oko deset sati uveče grupa tinejdžera iz okoline Malih Pijaca i Subotice upravo je išla na kućnu žurku. Svi su već izrazili svoje želje za novu 2022. godinu.

Akoš Kormanjoš: "Želim da se cela ova epidemija što pre završi kako bismo mogli ići na žurke s našim društvom, kako bi se mogli više sastajati."

U jednom od popularnih restorana u Hajdukovu goste je zabavljao orkestar "Rerto Song" uz hitove mađarske muzike. Svi su počeli plesati. Ištvana Čonka Jung je stigao sa petočlanim društvom na zabavu: "Nadam se da će se kovid možda povući. Možda će biti bolje."

U međuvremenu su se u kuhinji restorana neprestano pripremala najraznovrsnija jela. Glavni kuvar Karolj Remete, i ujedno vlasnik restorana, svake godine nastoji da zadivi goste novim, kreativnim jelima: "Uz predjelo od tatarskog lososa - mislim da je to prilično nepoznata poslastica u okolini - smislili smo supu od goveđeg repa, a zatim smo poslužili pačju jetru kao prelaz. Nakon toga, smo želeli da sladokusce iznenadimo sa glavnim jelom sa kockom grejpa, koja će biti od svinjskog kolberta, a zatim tartarom od čokoladnog musea. U zoru su bila, tradicionalna jela, sarma i rolovano prase."

U restoranu je bio i jedan vrlo specijalan gost, Subotičanin Gašpar Stantić, svetski poznati kuvar koji se nakon više od šezdeset godina vratio u svoj rodni grad. Kuvao je i za slavne osobe poput bivšeg američkog predsednika Donalda Trampa: "Postoji puno džez muzike i različitog folklora. U Americi mnogi iseljenici: Hrvati, Mađari, slušaju mađarsku muziku. U novogodišnjoj noći zavisi od toga šta jedu, u kakav restoran idu, tamo će dobiti jela koja se prave u Italiji ili Francuskoj."

U većini subotičkih restorana novogodišnja atmosfera je dostigla vrhunac znatno pre ponoći. Ovde u Hajdukovu, u ovom restoranu, ljudi su mogli uživati ​​u fantastičnim mađarskim melodijama i najboljoj zabavnoj muzici. Nizali su se hitovi poput "Zlatna kiša" i druge slične pesme, a gosti su plesali do zore.

Naše ekipa je susrela mnogo poznatih ljudi, uključujući instruktora narodnih igara Rolanda Brezovskog: "Srećni smo i ujedno se nadamo da će se organizovani događaji moći održavati u budućnosti, uvereni smo da će vakcina imati odgovarajući učinak, pa nećemo morati strahovati od ove pošasti od virusa."

Zadovoljstvo je bilo videti da su ljudi, nakon ograničenja od prošlogodišnjeg dočeka Nove godine, sada konačno mogli slobodno dočekati Novu godinu, konstatovala je Erika Fodor, vlasnica restorana i sale za svadbe u Hajdukovu: "Prošle godine nismo imali ovu mogućnost, ali ove godine smo jako zadovoljni što smo mogli organizovati doček Nove godine. Istina je da je bilo potrebno prikazati kovid sertifikat, ali gosti su to učinili bez reči, došli su i mi smo napravili žurku i jako su srećni."

Tačno u ponoć nakon odbrojavanja, gosti su odslušali mađarsku himnu u nadi da će nova 2022. godina biti srećnija.