Szerbiában nem drágul számottevően a tojás
A környező országokhoz képest számottevően nem drágul a tojás Szerbiában az elkövetkező időszakban. A szabadkai Tejpiacon vannak olyan árusok, akik 15 dinárt is elkérnek érte, a vevők szerint ez túl sok, akik azt tapasztalják, hogy a téli hónapok közeledtével valamelyest mindig emelkedik az ára.
A tojás ára a szabadkai Tejpiacon kilenc és tizenöt dinár között mozog. Azt mondják az árusok, egyáltalán nem a minőség, hanem a nagyság a döntő az áralakításkor. A kisebbek olcsóbbak. A nagyobbak természetszerűen drágábbak.
Az árusok váltig állítják, hogy a tojás ára az elmúlt hónapokban nem változott. A vevők azonban pár dináros növekedésről beszélnek. Novica Crnčević több tucat tojást vásárol havonta. Évek óta a szabadkai Tejpiacon szerzi be őket. Stábunknak elmondta: a téli hónapokban többet kellett fizetni érte. „Logikus, hogy kicsit drágább, mert kevesebbet tojnak a tyúkok. Szóval télen a tojás mindig többe kerül, de már megszoktuk.”
Az élelmiszerárak alakulására nagy kihatással van a kereslet és a kínálat aránya - magyarázza Zombori Imre. A közgazdász kifejtette, hogy a költségalapú árkorrekció is kihathat az árak emelkedésére. Ami azt jelenti, ha nő az üzemanyag vagy a nyersanyagok értéke, vagy változik az adópolitika - tette hozzá. „A kereslet az többé-kevésbé azonos, habár mindig van ingadozás. A kínálatot jelentősen befolyásolhatja az, hogy mennyi termett, illetve mennyi lett termesztve az adott élelmiszer alapanyagából. Illetve befolyásolhatja egy nagyobb behozatal külföldről.”
Kovács Vilmos arra figyelmeztet, jól fontoljuk meg, kitől vásárolunk. Az élelmiszer-biztonsági szakmérnök elmondta: kizárólag megbízható forrásból szerezzünk be élelmiszert, hogy elkerüljük a fertőzésveszélyt. Ez a tojásra is érvényes. A szakértő szerint kizárólag akkor kerülhető el a fertőzésveszély, ha a termelők betartják a megfelelő előírásokat. Illetve ha az állat-egészségügyi szervek folyamatos ellenőrzéseket végeznek. „Az, hogy tojás eredetű incidenseket talál a hatóság, annak köszönhető, hogy jól végzi a dolgát. A kifogásolt ételeket megtalálja, és kivonja a forgalomból. Remélem, hogy a szerbiai hatóság is már a határon, ha behozatali termékről van szó, elvégzi a megfelelő ellenőrzéseket, valamint a hazai termelőket is megfelelően ellenőrzi.”
A közelmúltban egy holland cég körül robbant ki mérgezési botrány. A vállalat rovarirtóval szennyezett tojásai több európai üzletlánc polcaira is felkerültek. Miután az illetékes hatóságok fényt derítettek a fertőzésre, francia, német, svéd és brit boltok tartóiról is több millió tojást kellett levenni és megsemmisíteni. Akkor Szerbiába a hivatalos információk szerint nem érkezett szennyezett áru.
