Remek hangulat a Buckai Lángosfesztiválon
Nagy volt a sürgés-forgás a nyújtóasztalnál és a forró olaj mellett az idei Buckai Lángosfesztiválon. A Vajdasági Magyar Szövetség Női Fóruma tagjainak hála a rendezvényen senki nem maradt éhes, 120 kg lisztből több mint ezer lángost sütöttek ki.
Meggyesi Ibolya, a VMSZ Női Fóruma és a helyi nyugdíjas szervezet tagját a fajtákról és persze a jó lángos titkáról kérdeztük.
„- Sós, sima sós, tejfölös és tejfölös-sajtos.
- Hogyan készülnek?
- Kell hozzá liszt, só, kis cukor, olaj, élesztő, pici tej. Jó kedvvel készítjük és ennyi.
- Az embereknek melyik az kedvence?
- Általában a sajtos tejfölös."
A rendezvényen szinte egy üres hely sem maradt, teljesen megtelt a sportközpont udvara. A résztvevők családjukkal, barátaikkal érkeztek.
Halász Piroska is visszatérő lángosfesztiválozó: „Szoktunk jönni mindig, tavaly nem voltam, tavaly előtt voltam, az előtt is egy párszor. Nagyon szeretjük, nagyon szép kikapcsolódás."
A lángosfesztiválon fellépett a ludasi Ludas Matyi Művelődési Egyesület és a Talentum Tehetséggondozó Művelődési Egyesület, illetve a szabadkai Crystal Dance Stúdió mazsorettjei is. A továbbiakban az Eridanus együttes biztosította a talpalávalót.
Kudlik Zoltán szervező az elmúlt évtized munkáját értékelte: „A lángos az egyik legközkedveltebb nyári étel, mindenki szereti, a strandtól kezdve mindenhol megtalálható. Úgy érzem, hogy sikerült több mint 10 év alatt kiépíteni egy brendet és a Buckai Lángosfesztivál már több mint egy helyi rendezvény, egy olyan rendezvény, amit várnak az emberek évről évre."
A rendezvényt 11. alkalommal szervezték meg. Hiánypótló céllal hozták létre, ugyanis a város ezen részén nem volt hasonló közösségépítő rendezvény - emlékeztetett dr. Pásztor Bálint, a szabadkai VKT elnöke.
„A VMSZ Zorkai Helyi szervezet Nő Fóruma azért szervezi meg már a 11. lángosfesztivált, mert a lángos egy hagyományos magyar étel és hagyományápolás szempontjából ez kiemelten jelentős. Másrészt elég körülnézni és látjuk, hogy milyen mértékű közösségépítő rendezvénnyé nőtte ki magát az elmúlt 10 évben. Nagyon gyakran volt olyan, hogy elmosta az eső, most szerencsére az időjárási körülmények is kedvezőek."
A rendezvény bevételét minden évben jótékony célra fordítják. Az elmúlt években beteg gyerekeket, tűzesetben károsult családot és iskolakezdő gyerekeket is támogattak, illetve a helyi orvosi rendelőben klímaberendezést biztosítottak. A gyűjtés idei kedvezményezettjéről a szervező bizottság az esemény után dönt.
