Homokháti receptgyűjtemény - Kútban kőtt kalács
A tervek szerint a több települést felölelő receptgyűjteménybe az ételek receptjei mellett a hozzá kapcsolódó családi történetek is helyet kapnak majd.
Kútban kőtt kalács - ez a finomság már biztosan helyet kap a Homokháti receptgyűjteményben. A recept Szécsi Ilonától, vagy ahogy a helyiek ismerik, Icu nénitől ered, aki még évtizedekkel ezelőtt anyai nagymamájától sajátította el a sütemény receptjét, és azóta is a család és az ismerősök nagy kedvence. A Közügyekben Icu néni meg is mutatta nekünk, hogyan készül a híres kútban kőtt.
A receptgyűjtemény összeállítására a környékbeliek segítségét kérték a szervezők. Az elmúlt időszakban több alkalommal is szerveztek közös sütéseket, ahol a kiadásra készülő receptek el is készültek.
A kezdeményezés hiánypótló, hiszen ezen a területen még nem gyűjtötték össze a különböző ételek receptjeit, sőt a gyűjtemény különlegessége, hogy a receptek eredete, a hozzá kapcsolódó családi történetek is helyet kapnak majd a kiadványban.
A kútban kőtt kalács a forgatásunk végére már ki is sült, annyit elmondhatunk, hogy valóban nagyon jól mutat, és nem mellesleg nagyon finom is. Mindazok, akik úgy érzik, hogy családjukban van többgenerációs recept, és szívesen megosztanák azt, azok a horgosi Művelődési Ház Facebook oldalán vagy az e-mail címén jelentkezhetnek február végéig.
