Šta će biti na prazničnoj trpezi za Novu godinu?

Snalažljiviji kupci su mogli kupiti tradicionalne novogodišnje svinjarije već za  400 dinara. Mesare, u zavisnosti od vrste, meso nude po cenama od 400 do 800 dinara.

Subotičani se drže novogodišnje tradicije. Za  novogodišnju noć uglavnom prave sočivo i prasetinu. Drugog dana Božića, međutim kupca na subotičkoj Mlečnoj pijaci nije bilo previše.

Prodavci su u četvrtak za kilogram sočiva tražili 300 dinara. Adam Radetić je jedan od retkih kupaca koji nije dočekao prednovogodišnje gužve i već je u četvrtak otišao na pijacu. On se drži tradicije: „Od moje bake sam naučio da sočivo svakako treba da bude na stolu, tako da će sočiva svakako biti kako bi imali puno para sledeće godine. Uz to sam upravo sada kupio praseće meso i od toga ću napraviti nešto u rerni. "

Margita Antal je danas dobro pazarila. Drugog dana Božića je povoljno kupila prasetinu u jednoj mesari: „Za 400 dinara. To je dobra cena, veoma povoljna cena ako uporedim sa mnogo većim cenama na drugim mestima. Za novogodišnju noć pravim francusku salatu, sarmu i kolačiće. "

Na pultu Mande Kolar je veliki izbor kiselih salata. Ne žali se, sve sa njenog stola se proda, tako da je zadovoljna prometom na subotičkoj Mlečnoj pijaci:

„Kupuju kompot, ren i sve drugo.

- Da li kupuju ribani kupus i glavice za sarmu?

- I ribani i glavice, verovatno mešaju, ali kako tačno ne znam.

- Kako se kod vas kreću cene?

- Ribanac 120, cvekla 200, mešana salata 250, sitni krastavci 300, krupniji 250. Rendana kisela salata 250, kiselo sa medom 300, a ostalo 250. "

U mnogim domaćinstvima, pored prasetine, sa novogodišnje trpeze neće nedostajati ni sarma. Svinjsko meso se, u zavisnosti od vrste, na Mlečnoj pijaci u Subotici nudi po cen od 400 do 800 dinara. Za piletinu oko nove godine potražnja nije velika, naime mnogi smatraju da živina odnosi bogatstvo.