Proizvođače mleka očekuju velike promene u ovoj godini
Nacionalna referentna laboratorija radiće kontrolu kvaliteta mleka i na osnovu toga odrediti iznos za isplatu, osim toga, promeniće se i vrednost premije za mleko. Poljoprivednici strahuju da će nova pravila najviše udariti po njihovom džepu.
Geza Kovač iz Malih Pijaca ima porodično poljoprivredno gazdinstvo. Drži 70 krava, prosek štale je 21 do 22 litre. Čini sve u interesu održavanja kvaliteta i čistoće, ali strahuje da će najavljene promene doneti još više izdataka. „Mi za sada nemamo razloga za brigu, imamo dobar sadržaj i masnoće i belančevina, nešto viši od potrebnog, količina bakterija , mikrobiologija je dobra, dakle možemo da kažemo da mlekara meri dobar kvalitet."
Mikloš Balaša, poljoprivrednik iz Čantavira mlekari godišnje isporučuje dva miliona litara mleka. Ipak, ima dileme oko rada Nacionalne referentne laboratorije i u vezi rezultata kontrolnih uzoraka. Uzdržan je povodom toga što rezultati analize padaju na trošak poljoprivrednika: „Smatramo da bi to država treba da pokrije, da ona finansira ovu uslugu. Rekli su da će obezbediti sredstva za to, čim saberu tačan kvalitet, da ima ko će uzimati uzorke, da to bude uredan, kvalitetan uzorak. Zatim, da će to ići po sistemu kodova, da laboratorija neće znati čija je roba. Ukoliko tako bude funkcionisalo kao u inostranstvu, onda će biti dobro."
Robert Hatala je poljoprivrednik iz Novog Orahova i u proizvodnji mleka vidi budućnost porodične delatnosti. Nastoji da iskoristi mogućnosti za podršku i za razvoj, izgradnju rashladne komore jer na taj način proizvedeno mleko ima bolji kvalitet. „Zavisiće od isplate premije, kako će oceniti mleko. Premija će biti od četiri do 12 dinara, koliko će to dobro biti proizvođačima, još ne znamo. Izjavili su da će laboratorija doći do kuće, i da će kod kuće kontrolisati mleko. Premije ćemo dobijati u zavisnosti od kvaliteta. Šta će se dogoditi malim proizvođačima koji u kantama nose mleko, još ne znaju."
Još nije određeno na koje parametre će se odnositi analiza sirovog mleka, i kako će po razredima biti raspoređena premijera.
