Više beogradskih ugostitelja nalazi se na ivici bankrota

Tokom dana se veoma retko mogu videti gosti u beogradskim restoranima i kafićima. Zbog slabog prometa, i konobari su ostali bez većeg dela svojih prihoda. Mnogi od njih kažu da platu dopunjuju bakšišom, kako bi mogli da žive normalnim životom, ali su ti izvori drastično opali od početka epidemije.

Aleksandar Lazarov kaže da ovaj period uspeva da preživi samo uz pomoć ljudi oko sebe: „Vi prvenstveno znate da ljudi koji rade u sektoru ugostiteljstva, pre svega se to odnosi na konobare i barmene, žive od tipsa. Dakle, količinski što više gostiju imate, vi možete dobro da zaradite. Ako ste dobar konobar vi možete od toga jako dobro da živite, e sad vidite ovako, mi kao konobari, barmeni, generalno ugostitelji imamo jednu percepciju da novac koji zaradimo preko tipsa, negde nam donosi, da kažem, normalniji život."

Ugostiteljski objekti obično uveče i vikendom zarade 60-70 odsto svojih prihoda, ali zbog novih epidemioloških mera na neko vreme će te prihode u potpunosti izgubiti, a visinu gubitaka nastalih zbog toga više ne mogu ni da procene - žale se beogradski ugostitelji.

Pero Di Nera je dve godine suvlasnik jednog beogradskog bistroa. On i njegovi poslovni partneri razmišljaju o tome da bistro u potpunosti zatvore do kraja epidemije, jer od prihoda više ne mogu pokriti nagomilane troškove.

„Nama je prihod, u odnosu na prošlu godinu, pao na 30, odnosno kada smo srećni 40 odsto u odnosu na prošlu godinu. Međutim, kako se sada smanjuje to radno vreme, sada dolazimo na cifre od 20 do 30 odsto, što apsolutno nije dovoljno, čak ni za radne ljude, a kamoli za neki zakup, a ja imam problem i sa strujom, jer nemožemo da postignemo da sve plaćamo, tako da jako nezavidna situacija."

Prema mišljenju Pera Di Nera, da bi se ublažila šteta, bila bi potrebna mnogo efikasnija pomoć države nego do sada, jer su sa dosadašnjim merama uspeli samo da pomognu radnicima. Bez značajnijih intervencija, više od polovine ugostiteljskih objekata moglo bi da bude potpuno zatvoreno - navodi ovaj beogradski ugostitelj.