Osveštavanje vina na dan Svetog Ivana u Bačkim Vinogradima
Vinari u Bačkim Vinogradima godinu su završili svečanom misom i osveštavanjem vina u župnoj crkvi Presvetog Srca Isusovog. U svojoj propovedi župnik Ištvan Konc je okupljene hrabrio da nastoje da slede Hristov trag i da žive u skladu sa njegovim učenjem. Ispričao je i legendu koja se vezuje za Svetog Ivana.
„Dva čoveka osuđena na smrt napojili su, i oni su umrli na njegove oči. Nakon njih i on je dobio čašu sa otrovom. Tada ju je blagoslovio, osnažio veru u sebi, molio Isusa za milost, popio je i ništa mu se nije dogodilo. Osveštavanje vina se vezuje za to. Sveti Ivan štiti one koji veruju u Isusa, i mole za Isusovu pomoć. Crkva kroz svece i svete događaje uvek želi da nam približi Isusa."
Na osveštavanju vina župnik Ištvan Konc osveštao je nova vina šestoro vinara. Kružok ljubitelja vina Bačkih Vinograda funkcioniše u okviru Kulturnog društva „Petefi Šandor". Društvo čini oko deset vinara, koji na jednom ili dva hektara gaje svoju lozu. Uz hleb sa mašću i domaća vina koji sami proizvode, razmenjuju i iskustva u gajenju novih sorti.
„Jedan od ciljeva ovakvih okupljanja je jačanje zajednice, da se sretnemo, okupimo, razgovaramo. Mi vinari degustiramo vina jedan drugog, kažemo svoje mišljenje. Drugo, što bi voleli, jeste da vinsku kulturu podignemo na viši nivo, da ljudi naviknu da mogu da piju vino. Vino je dobra stvar!" kaže Tibor Kovač vinar iz Bačkih Vinograda.
Na prostoru od približno hektar i po Tamaš Amštadt već više od deset godina gaji četiri vrste grožđa. U dobrim godinama napravi i oko osam hiljada litara vina.
„Recimo i to, da je razmena iskustva važna jer se svake godine sve više ljudi sreće sa više različitih problema. Može se raspravljati o nekom određenom problemu i ako neko ne zna rešenje za njega, onda ostali eventualno mogu da mu pomognu" kaže Tamaš Amštadt, vinar iz Bačkih Vinograda.
Nova vinarska godina otpočeće sredinom januara, na Dan Svetog Vinka kada se radi rezidba loze. Nakon toga i danima vina na dan Svetog Orbana žele da popularišu vina iz Bačkih Vinograda.
