Ponovo je krenula kupovna groznica
Na Mlečnoj pijaci ponovo je živa pretpraznična atmosfera. Mnogi kupuju za predstojeći božićni praznik. U jednoj mesari nam kažu u ovo vreme kupci između ostalog traže komade koji idu u pihtiju, kao i mleveno meso za sarmu.
„ Traže prasetinu i jagnjetinu.
- Vi to sve imate?
- Uglavnom imamo sve. Trudimo se da imamo sve.
- Možete li nam reći cene?
- Jagnjetina je 820, prasetina 570, mleveno svinjsko meso 600 dinara" kaže nam Damir Vidaković, mesar.
Romina Jurić prodaje smrznutu ribu i povrće. Očekuju da će najviše kupaca imati u sredu i četvrtak.
„Bliži se pravoslavni Božić, tako da će sada ići riba, smrznuta. Najviše ljudi kupuju oslić i šarana."
Pogledali smo i kakve su cene namirnica potrebnih za kolače. Šljive bez koštica staju 600 dinara za kilogram, kajsije su 900 dinara, lešnik je 1.000 dinara, a orasi od 1.300 do 1.500 dinara kod prodavaca na subotičkoj Mlečnoj pijaci.
„Za srpski Božić najviše se kupuje šljiva, smokva, lešnik. Da bude što šarenije, što više vrsta, da praznik bude što bogatiji, i godina. Kupuju bademe, pečene bademe, sušene kajsije, datule" nabraja Ibolja Stipančević.
Slavica Laušev je već pazarila sve što će joj biti potrebno za božićni jelovnik.
„Česnica je prva da se napravi, ujutru rano. Kada ustaneš, prvo to da uradiš, pa se stavlja pečenje i sve ostalo. Supa se pravi i priloga više vrsta, sitnih kolača i torte. Svega ima."
Na Mlečnoj pijaci u Subotici može se kupiti i badnjak, grana hrasta. Radica Stojčevska kaže da će ove godine biti sama za Božić, skromno će proslaviti, ali je to svakako potrebno.
„ Mi kupujemo badnjak.
- Gde se stavlja badnjak?
- Pa, negde u kuću, gde ima zgodno mesto. A ovo jedno nosimo na groblje.
- Šta spremate?
- Obično pasulj, to je kao osnovno, i onda svako po želji. Prave se pogačice sa paricom i mi pravimo pite sa kupusom."
Po tradiciji, pravoslavni vernici, 6. januara za svoje domaćinstvo poseku drvo badnjaka u šumi, ali ga sada mnogi kupuju i na pijaci.
