Na domaću lubenicu još treba čekati
Iako sezona bostana traje uglavnom od početka jula do početka septembra, lubenice u Srbiji su još na njivama. Ukusna, slatka lubenica dobro rađa u peskovitom tlu odakle lakše može da izvuče hranljive materije i vodu, nego iz crnice. Vreme berbe zavisi i od toga da li se uzgaja u niskim tunelima ili na otvorenoj zemlji – kažu odgajivači.
„U niske tunele rasad stavljamo dobrih mesec dana ranije, i mesec dana ranije ih i skidamo sa peteljke. Mnogo je više u toplom, jer funkcija tunela je to, da lubenice drži u toplom, da brže sazreju“ kaže Silvija Brčić, odgajivač.
Vremenski uslovi utiču na razvoj ploda. Rasad se u zemlju sadi u maju, a hladno vreme i padavine nisu pogodovale lubenici, i prvi izdanci nisu doneli plod. Dinja, opet, bolje podnosi posledice vremenskih prilika. Cena još nije utvrđena, ali je sigurno da količine neće dostići prošlogodišnji prinos.
„Nije sigurno da je lošiji rod, već ga je manje, neće biti te količine. Sve to će odrediti cenu. Uverena sam da će ove godine biti nešto bolja cena. Prošle godine cena nije bila loša, ali uverena sam da će ove godine biti prihvatljivija, jer su i ulaganja mnogo veća“ kaže Andraš Kiš Torma, odgajivač.
Većina lubenicu voli pre svega zbog ukusa, ali lubenica spada u voće izuzetno bogato vitaminima i mineralnim materijama. Oni koji su na dijeti rado je uzimaju jer sadrži mnogo vode, vlakna, a siromašna je kalorijama. U vrelim letnjim danima uglavnom se služi rashlađena ili se od nje pripremaju osvežavajući napici.
„Ukusno je, volimo, a i zdrava je. Ona sočnost kada krcka, to je jako dobro. Zdrava je. Kupujemo je od domaćih proizvođača, i sada ćemo da sačekamo. Vidim da je ima na pijaci, ali ne znam cenu“ kaže Marija Toldi, kupac.
Na Mlečnoj pijaci u Subotici na više tezgi mogu se kupiti lubenice iz uvoza, a postoji i velika razlika u cenama.
Na svežu domaću lubenicu treba sačekati još nekoliko nedelja, ali ko se već sada zaželeo ovog voća, i lubenice i dinje može da kupi u različitim trgovinama ili na pijaci. Na Mlečnoj pijaci u Subotici cena dinje se kreće od 50 do 100 dinara po kilogramu, a cena lubenice je između 70 i 100 dinara za kilogram.
