Presa za grožđe stara 200 godina stigla u Suboticu
Dan Svetog Vinka za vinare je važan datum, jer po verovanju na ovaj dan se otkriva na kakav rod mogu da računaju tokom godine. Na taj dan radi se i prvo orezivnanje vinove loze.
Vinar Ferenc Šinka kaže: „U ovom trenutku smo u vinogradu koji se prošle godine lepo očuvao. Zato su izdanci jako lepo sazreli, i do sada nije bilo štete od mraza, jer nismo ni imali jaku zimu".
Na orezivanju izdanaka učestvovali su i članovi Vinskog reda „Arena Zabatkiensiz". Jedan od njihovih osnivača, Đorđe Dragojlović kaže: „Smatra se da na ovaj dan priroda pokaže kakav će biti rod u toj godini, kakvo će biti vino, i daje nagoveštaj šta može da se očekuje od grožđa. Takođe, i kakvo će vino biti te godine".
Na svečanosti je predstavljena presa nastala u 19. veku, koja je sa prostora oko Dunavske krivine stigla do vinara. Ova presa je svojevremeno bila revolucija u pripremi vina jer je zamenila muljanje i ovako je na lakši način ceđen dragoceni nektar iz zrna grožđa. Ovaj 200 godina star uređaj sada će biti ovde u Velikom Radanovcu, gde će predstavljati jednu od dragocenosti vinara.
„Ovu presu brat i ja smo nasledili od majke, i pet je generacija bila u našoj porodici. Nju je 1822. godine naručio Henrik Niber u Nađmarošu i od tada je u vlasništvu porodice. Presa je funkcionisala tokom četiri generacije, preko 150 godina", rekao je Laslo Baranji iz Kiškoroša u Mađarskoj.
Laslo Boni ovaj poklon smatra za veliku čast i ponosan je što je postao vlasnik ove preko sto godina stare prese. „Duže od dve godine nastojao sam da joj nađem atraktivnu lokaciju gde će se dobro videti. Ovde je povezana sa našom deltnošću, sa vinogradom i vinima"
Prema narodnoj izreci ako se lije za Svetog Vinka, biće puni podrumi. Običaj je da se vinogradi poškrope vinom ili svvetom vodicom, pa i da vinari obilno popiju vina kako bi imali bogat rod.
