Festival testenina u Budisavi kao moguć deo turističke ponude
Žene iz Temerina spremile su taranu, tradicionalni seljački obrok, a vredne domaćice iz Rumenke pravile su testo u obliku školjki. Stolovi su bili napunjeni raznim delikatesima. Ceo događaj je pratio prigodni kulturni program koji su pripremili članovi lokalnog KUD-a.
Gosti iz mađarskog Tisasigeta su promovisali tradicionalne slatkiše. “Doneli smo osam vrsta kolača. Ja sam donela recepte moje majke. Istina, ona je bila iz Čantavira, ali zato je bila dobar majstor u pripremanju mešanih testa i peciva.”
Novosadska ekipa je donela veliki broj delikatesa. “Trudimo se da donosimo kolače i ručne radove naših baka i prabaka. Jako nam se sviđa ovde, sklapamo nova poznanstva.”
Deveti put se organizuje Festival testenina u Budisavi. Zahvaljujući ovom događaju, na porodičnu trpezu stiže sve više tradicionalnih kolača. “Svako donosi svoju tradiciju i razmenjujemo recepte. Kad odemo kući, mi po tim nama nepoznatim receptima napravimo kolače” kaže Agneš Maćaš, predsednica sekcije ručnih radova “Arvačka” pri KUD “Petefi Šandor” u Budisavi.
Budisavski Festival testenina u budućnosti mogao bi biti deo turističke ponude, pomažući u unapređenju privrede naselja – rekao je Aron Šutuš, kandidat “Mađarske sloge”. “Znamo dobro kako jedna lokalna inicijativa može biti moćna i kako može izrasti u veliku manifestaciju, mislimo tu na Mađarsku kuhinju u Skorenovcu, Dane višanja u Feketiću ili torđanski Festival kukuruza. Mislim da je vredno razmisliti o takvim događajima, imamo žene u Bačkoj i Banatu, koje nam mogu pokazati još više.”
