Jabuke jeftine, potražnja ipak slaba
Na pijaci u Kanjiži nema nestašica jabuka, ali je potražnja slaba. Iako je jedno od najjeftinijih voća, retko ko je kupuje. Ima gde se jabuke mogu kupiti po ceni od 20 dinara, naravno sve zavisi od veličine, kvaliteta i sorte. Karolj Bajtai proizvođač iz Horgoša već godinama prodaje na pijaci, a najveći problem je, kako kaže, što ponekad veliki trgovački lanci imaju ponudu ispod konkurentene cene, kao i otkupna cena koja je godinama ostala nepromenjena: „Mogu da kažem da su ove cene bile i pre deset godina, čak se pojedine vrste prodaju još jeftinije. Ovde se cena po kilogramu kreće od 20 do 100 dinara, što je jako malo. Materijali za ponovnu proizvodnju su postali dva do tri puta skuplji.”
Proizvodnja jabuka je i do sada bila praćena sa velikom troškovima, a posebno sada, sa poskupljenjem potrebnih materijala, njihov je izdatak povećan za nekoliko stotina evra. Za sada na sadnice jabuka loši vremenski uslovi nisu uticali. U voćnjacima je završeno orezivanje i prskanje protiv štetočina. Sad su potrebne samo padavine i vrućina, kažu stručnjaci.
Gabor Fabian, voćar, Kanjiža: „Jabuke imaju svoj ustaljen program tretiranja hemijskim sredstvima. Pobornici smo toga da se što manje hemijskih sredstava koristi u proizvodnji jabuka. Trudimo se da, što je više moguće, izbegnemo preteranu upotrebu hemikalija, ali jabuke su vrlo osetljive, proizvodnja je komplikovana.”
Jabuke napadaju mnoge štetočine i bolesti. Iz tog razloga zahtevaju veliku pažnju i pažljivo rukovanje kako bi se ispunili uslovi za prodaju.
