Kulinarsko takmičenje u Nosi

U subotu oko podne, u dvorištu škole u Nosi, već uveliko su se krčkali perkelti i paprikaši. Događaju su prisustvovali i stari i mladi iz sela.

Ilona Maša svake godine učestvuje na kuharskom takmičenju. Sada je na zahtev prijatelja napravila goveđi gulaš: "Pravimo goveđi gulaš i sada za njega kuvamo krompir. Tradicionalno pripremamo, kuvamo luk na pari, ulijemo vodu, dodamo meso i kuvamo gulaš."

Janoš Kiš je od svoje bake naučio kako se priprema goveđi gulaš. Na događaju je prikazao svoje znanje: „Luk pržimo, pečemo. Zatim na to stavimo biber, papriku takođe ispržimo i malo je pečemo, ali pazimo da krajnji rezultat ne bude gorak. Ulije se vode toliko da prekrije meso. Mnogi ljudi su protiv lovorovog lista, ali ja i to stavljam. Zrnast biber, beli luk, i to je to."

Manifestacija se uvek održava vikendom koji je najbliži Danu sv. Avgustina, 28. avgustu, kada se obeležava zaštitnik crkve u Nosi.

Elvira Kovač, organizator: „Ovaj događaj kod nas je već postao tradicija, ove godine smo ga organizovali jedanaesti put. Priča je započela tako što su se mladi ljudi okupili na isti način krajem avgusta i napravili su kuvanje između sebe. Sledeće godine već smo organizovali kulinarsko takmičenje. Važno je da okupimo meštane za ovu manifestaciju jer je ovo malo selo."

Događaj na Nosi podržala je i lokalna samouprava Subotica.

Hajnalka Pastor Bognar, članica Gradskog veća Subotice zadužena za poljoprivredu: „Prošlogodišnji događaji bili su najavljeni i raspisali smo konkurse, ali nažalost nismo mogli da održimo manifestacije zbog situacije sa virusom. Sada sam posebno zadovoljna što smo ove godine uspeli."

Događaj je zatvoren takmičenjem u navlačenju konopca i kulturnim programom.