Mesne prerađevine u prvom planu na Novembar Fest-u
Novosadski Novembra Fest organizovan je četvrti put, i na njemu su glavnu ulogu imali kobasica i čvarci. Interesovanje je hilo veliko, prijavilo se mnogo ekipa. Pripremali su čvarke i pekli kobasice, a mnogi su došli samo zbog toga da probaju ova ukusna jela.
Na festivalu su se mogle kupiti dimljene kobasice, šunka i razni proizvodi od mesa, ali su na istom mogli da se pronađu i takvi specijalitetite kao što pikantno, kiselo grožđe.
Velibor Aladić, prerađivač paprike, Novi Sad: „U poslednje vreme je to hit, kiselo belo grožđe sa habanero paprikom, odnosno kiselo-slatko-ljuta varijanta."
Atmosfera u ekipi „Kobajageri" iz Novog Sada, atmosfera je bila odlična. Učinili su sve kako bi njihova kobasica bila najukusnija.
Dragan Vučević, vođa ekipe: „Moj zadatak je da sastavim jednu dobru ekipu, da napravim jedno dobro društvo, odnosno dobru atmosferu. Zamoliću našeg kuvara Žileta da dođe i da nam kaže u čemu je tajna dobre kobasice, koja je njena receptura.
- Dobro meso i dobri začini, odnosno dobro društvo.
- Ja takođe mislim da je to najvažnije."
Prethodna tri festivala održana su u objektu Novosadskog sajma. Ove godine je prvi put organizovan u Bašti Doma Vojske, na otvorenom.
Ivana Rajinac, organizator: „Vreme nam je išlo na ruku, i zaista je veliko interesovanje, jer smatram da u Novom Sadu i Vojvodini generalno nedostaje ovakvih događaja, koji su povezani sa hranom, druženjem i muzikom. Dakle, to je zaista pun pogodak."
Manifestacija je održana uz podršku Grada Novog Sada.
