Mnogi u poslednjem trenutku nabavljaju namirnice za uskršnji ručak

U subotu ujutru velika je bila gužva na Mlečnoj pijaci u Subotici. Mnogi su već unapred kupili uskršnju šunku i jaja za prazničnu trpezu, ali povrće je najbolje pazariti u poslednjem trenutku. Sveže povrće, kao što su recimo mladi luk ili rotkvice, moglo se kupiti za cenu između četrdeset i šesdeset dinara.

„Slavim ovaj Uskrs, muž mi je bio Srbin i deca su to preuzela. Sada pravim sutrašnji uskršnji ručak za decu“ kaže Julijana Tanasković, kupac.

Iz jajeta će nastati novi život, kao što je uskrsnuo Isus iz svoje smrti – smatra narodna tradicija. Zbog toga jaja jedemo za Uskrs. Cena jajeta na pijaci je bila između 20 i 22 dinara.

„Nešto slabije, ali ipak ima. Mnogi kasnije ustaju, nije radni dan, svi su kod kuće. Tamo oko deset, jedanaest sati, onda će biti bolje“ kaže Eržebet Jurčak, prodavačica.

Ovdašnji kupci gotovo su pokupovali svu šunku i kobasicu, nezavisno od cena, kažu prodavci na Mlečnoj pijaci.

„Prednja šunka, zadnja šunka, prednja je sa kosti, a zadnju šunku prodajemo bez kosti, i nju smo i sekli, onoliko koliko su tražili. Jednom dimljenu kobasicu prodavali smo za 850 dinara. Šunku bez kostiju za 1.100 dinara, a prednju za 880 dinara. To je bilo to što se najviše tražilo. Još i jagnje koje je bilo 1.100 dinara, to je nestalo“ kaže Kristina Balint, prodavačica.

Na nedeljnom prazničnom ručku neizostavni tradicionalni uskršnji delikates je i ren. Na pijaci se prodavao po 500 dinara za kilogram.

„I danas je bilo na tezgi i kupuju ljudi. Ima i rendani, to oni lenjiji kupuju, ali to je finije ovako pripremiti. Može bilo kako“ kaže Ferenc Gabor, proizvođač.

Za Veliku subotu, odnosno večeras se završava uskrsnji post, tako da vernici već večeras slobodno mogu da obeduju pripremljena jela.