Nema ništa bolje od domaće lubenice

Na pijacama je veliki izbor lubenica. Trenutna cena ovih sočnih i ukusnih poslastica se kreće oko 100 dinara po kilogramu, pa mnogi umesto kupovine cele lubenice biraju samo krišku.

Barbara, Novi Sad: "90 posto se prodaje na kriške. Jako retko ko uzme na celo zato što opet na krišku vide da li je slatka, lepa, zrela. Vidi se i po sorti, različito seme ima, i po slatkoći. Kakve sorte imate i šta je razlika? Prva sorta što stigne je Fantazija, ona je stara sorta i bude najslađa. Posle dođe Karistan i ostalo. Budu i ove crne Subac, žuta lubenica, ali ona dođe tek u avgustu.”

Sve je popularnija takozvana mini lubenica koju karakterizuju sitne semenke, tanka kora i sočan, vrlo sladak ukus. Odlična je i iz praktičnih razloga jer nema više od 2,5 kilograma i stane u frižider, a lako je mogu nositi deca i stariji.

Porodično poljoprivredno gospodarstvo Nedeljkov u Kaću je ovu neobičnu, mini lubenicu iznelo na pijacu pre 5 godina. Na njihova 2 ha zemlje, u idealnim uslovima, može da se očekuje ​​prinos od 70 tona po hektaru. Sezona mini lubenica tek počinje. Promenljivo vreme, kišoviti i sunčani vremenski uslovi su pogodovali razvoju raznih gljivičnih oboljenja, ali najveći problem ove godine su zadali glodari.

Vedrana Nedeljkov, proizvođač, Kać: „Mi se bavimo kontrolisanom proizvodnjom. To znači da ne prskamo preventivno, ne prskamo sa bilo čime. Veoma poštujemo karencu i što je još bitnije, poštujemo vreme razlaganja preparata koje koristimo. Prskamo, odnosno tretiramo biljke samo ako vidimo da je nastao problem koji će značajne štete da nam nanese. U našem zasadu zato možete videti malo i vaši, plamenjače, ali to je svesna žrtva tog jednog dela biljaka zarad prosto manjeg korišćenja hemije."

Slatka mini lubenica voli sunce, ali i vodu, rekla je Vedrana Nedeljkov. Pokazala je i našoj novinarskoj ekipi na koji način treba prepoznati zrelu lubenicu.

„Okrenemo prvo da vidimo ovo žutilo, to je jedan od pokazatelja zrelosti. Onda gledamo gde se peteljka spaja sa vrežom. Kašikicom, takozvanom, ovaj listić koji se osušio, to je drugi pokazatelj zrelosti. To je sasvim dovoljno da zaključimo da je ona zrela. Pogledajte kako je tanka kora, male semenke.”

Mini lubenice je u ponudi na dosta malo mesta, ali se ipak može pronaći ma pijacama i prodavnicama. Cena po kilogramu je 150 dinara.