Predstavljen Kulinarski tim županije Bekeš
Riblji specijaliteti, Zeleni eliksir, duet kleke i divljeg zeca, odnosno Šumska blaga – to priprema otac Paško i njegova ekipa za međunarodno takmičenje gastronomije koje se održava krajem novembra u Luksemburgu.
Uz zvuke fanfara predstavljen je Čaba Paško, sveštenik sa Kelebije kao novi član Kulinarskog tima županije Bekeš. Biće deo takmičarske ekipe na luksemburškom međunarodnom takmičenju. Đerđ Ambruš, potpredsednik Mađarskog društva nacionalne gastronomije, predao je uniformu tima Čabi Pašku.
„Odličan čovek i izuzetan prijatelj. Tako smo se upoznali i u proteklih godinu i po dana kako zajedno radimo na pripremama više dana i noći proveli smo zajedno. Posvećen, odan poštovalac kulinarske veštine, koji duboko poštuje osnovne namirnice. Učinilo mu se da se oslanja na nas, a mi smo ga prihvatili prijateljski i kolegijalno i u svemu mu pomogli" rekao je Đerđ Ambruš, potpredsednik Mađarskog društva nacionalne gastronomije.
Čaba Paško smatra važnim da na takmičenju svakako prikaže deo sveta vojvođanskih ukusa: „Želim da poručim Vojvodini da ima vrednosti: da je gastronomija deo kulture. Toliko vrednosti ima ovaj region, kao što je recimo pečeni puter, odnosno „vajalja". Kada smo u februaru seli sa čika Karčikom da dogovorimo šta su očekivanja, tu spada i trendi gastronomija naravno, poput tehnologije „sous vide" koja se pojavljuje u kuhinji, sve to treba da bude prisutno" rekao je Čaba Paško, član Kulinarskog tima županije Bekeš.
Na 40-tom svetskom takmičenju nastupiće 2.500 kuvara iz 53 zemlje.
