Preduskršnja ponuda na pijaci

Ilona Takač iz Subotice već se uveliko priprema za praznike. Upravo je kupila sve dekorativne sastojke za uskršnje praznike. Otkrila je i kakva će tradicionalna jela biti na svečanoj trpezi: "Prvo šunka, kobasica, jaja, ren, pa cica-mace i farbana jaja koja tamo vise."

Od mesnih prerađevina veliku ulogu igra šunka tokom uskršnjih praznika. Kristina Balint je rekla da je među kupcima najveća potražnja za šunkom: "Neki ljudi kupuju kolenice. Tu su šunke sa prednjice buta, stražnje šunke, dimljene kobasice. Kobasica je 650 dinara, šunka sa prednjice buta sa kostima košta 700 dinara a šunka sa zadnjeg dela buta bez kosti košta 900 dinara. A kolenica je 650 dinara."

Osim šarenih jaja i ostalih uskršnjih ukrasa, mogu se kupiti i grančice cica- mace. Andraš Bakoš prodaje po ceni od 50 i 100 dinara po buketu. Prema njegovim rečima, u danima uoči Cvetne nedelje će biti najtraženija ova ukrasna biljka: "Sada se još uvek kupuje u manjim količinama. Onda će se možda iduće nedelje kupovati više kada dođe Cvetna nedelja."

Neizostavni deo uskršnje trpeze su jaja koja se mogu kupiti po ceni od 13 do 18 dinara, zavisno od veličine. Na pijaci je i veliki izbor rena koji se prodaje za 200-350 dinara. Osim toga, sveže povrće i voće očekuje kupce.