Promenljiva cena jabuke
Za kilogram jabuka voćarima sa Palića i Hajdukova trgovci nude samo 4 (četiri) dinara.
Makaze za orezivanje uveliko rade u voćnjaku Otpa Kovača, nakon toga sledi prskanje. Prema rečima proizvođača jabuka sa Hajdukova, rana zaštita biljaka je važna jer se značajno neutrališu kasnije štetočine. Investicija je skupa, naročito kada jabuka nema cenu, kaže Oto Kovač: “Nisam preterano pratio cene, ali uvek ima nekakvo poskupljenje i ne znam šta da kažem kada teško ili malo jabuka možemo prodati, imamo prilično tužno proleće.”
Ne bi trebalo, ali ipak se prebiraju jabuke iz hladnjače porodice Gajdač na Paliću. Oko 80 tona kvalitetne jabuke još nisu prodali, a otkupljivači im sada nude samo četiri dinara po kilogramu. Domaćin ne vidi sjajnu budućnost u proizvodnji jabuke: “Ranije smo mogli prodati, čak i sa manjim oštećenjima, sada sve ide na kamion u rinfuzu, a gde nose ne znam, da li u Novi Sad ili Beograd. Po četiri dinara smo već napunili dva kamiona, a moguće da će biti za još dva. Ne znam šta da radimo sa njima, taman vredi za koliko radnici iznesu iz hladnjače u kamion, ili samo da prospemo po voćnjaku.”
Zbog nepovoljnog odnosa cena proizvođači razmišljaju o kućnoj preradi jabuke, ali za to je neophodno ispunjenje uslova. Nabavka nove tehnologije predstavljalo bi preveliku investiciju, koju oni ne mogu pored trenutnih cena da realizuju.
